Beauty Favorites – Sommer

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hallo meine lieben!

es ist wiedermal ein verregneter sonntag (wie so oft hier in salzburg :P) und so nutze ich die zeit für einen neuen BLOGPOST.

heute möchte ich euch meine beauty lieblinge vorstellen weil ich seit langem wieder mal welche habe und ganz glücklich bin!! für unreine haut ist es gar nicht so einfach gute produkte zu finden, wie ich bereits in meinem post >>wahre schönheit kommt von innen<< erwähnt habe, und sicherlich jeder der selbst damit zu tun hat weiß… dazu kommt bei mir noch eine periorale dermatitis die durch öl- und fetthaltige produkte jedesmal wieder aufflammt… 😦

also alles nicht soo einfach 😛

anfangen sollte ich vll mit meiner neuen gesichtsreinigungsseife, ja SEIFE! jahrelang war ich davon überzeugt, dass seife das schlimmste für die haut ist, weil sie angeblich den säureschutzmantel der haut schädigt… dazu kann ich jetzt nur noch sagen: meine haut war noch nie besser!! ich benutze die ebenholzseife von manna seifen, eine reine naturseife mit aktivkohle, speziell für die gesichtsreinigung von unreiner haut gemacht (ich schreibe übrigens bewusst unreine und nicht fettige haut, denn mischhaut ist oft trocken und auch bei fettiger haut sind austrocknende produkte nicht geeignet, da diese dann erst recht nachfettet). um das gesicht besser einseifen und reinigen zu können, benutze ich ein konjak schwämmchen (gibt es jetzt bei dm), die sind echt genial!!

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nach dem reinigen kommt abends dann auf die t-zone, die TEA TREE anti-imperfection daily solution von thebodyshop® drauf. ein serum mit teebaumöl, salicylsäure, alfalfa-extrakt, aloe vera und hyaluronsäure. um auch die trockenen hautpartien zu versorgen trage ich drüber die drops of youth®, ebenfalls von thebodyshop® auf. ich liebe sie!!!

die haut ist am nächsten tag richtig glatt und rein ❤

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tagsüber trage ich nach der reinigung mit der ebenholzseife, den TEA TREE pore minimiser  von thebodyshop® auf… das gesicht bleibt im gegensatz zu vielen anderen cremen lange matt und die poren sind wirklich sichtbar kleiner! drüber kommt nur noch das make up… da habe ich seit jahren das gleiche von alverde (color&care make-up mit gojibeerenextrakt), denn es ist gar nicht so einfach ein make up ohne aluminium zu finden!! außerdem ist es super pflegend!

das gleiche gilt übrigens für bronzing powders…. auch da habe ich lange suchen müssen um eines ohne aluminium zu finden und habe auch hier nur eines bei thebodyshop® gefunden! (siehe oben)

grundsätzlich achte ich bei kosmetik immer auf natürliche inhaltsstoffe, d.h. keine parabene (wirken hormonähnlich im körper), kein aluminium (auswirkungen auf demenz und brustkrebs noch unklar), keine mineralöle (diese verkleben die haut und lassen keine mikrozirkulation mehr zu) und keine di-oder triethanolamine (krebserregend)… achja und natürlich möglichst keine firmen, die tierversuche zulassen!! leider ist das nicht immer ganz einfach zu durchblicken, da man sich nicht in jedem fall auf die aussagen der firmen verlassen kann ….

ein produkt möchte ich euch noch vorstellen, denn ich finde im sommer (egtl auch im winter 😉 ) darf ein körperpeeling auf keinen fall bei den beauty favorites fehlen! dieses peeling ist ein TRAUM. es riecht nicht nur super gut, es ist auch mega pflegend und wiedermal vollkommen natürlich 😉  gemahlene traubenkerne und traubenkernöl straffen die haut und machen sie baby weich ❤

caudalie ist eine französiche kosmetikfirma die keine tierischen inhaltsstoffe verarbeitet. zu kaufen gibt es die produkte in der apotheke.

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soo meine lieben… das wars für heute wiedermal 😛

ich freue ich natürlich immer auch über tipps von euch!

 

lena

Vegane Brownies – für Chocoholics

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hey meine lieben!

heute habe ich ein rezept für alle, die es gerne richtig schokoladig haben 😉

diese brownies sind ein echter traum, und stehen normalen “nicht-veganen” brownies in NICHTS nach!!! allerdings auch nicht im fettgehalt 😀 dieses rezept ist keines der zuckerfreien, mehlfreien oder fettfreien varianten, sondern eine pflanzliche alternative zu echten brownies 😉

zutaten:

  • 2EL sojamehl (oder ein anderer ei-ersatz)
  • 1/3 cup wasser
  • 1,1/4 cup geschmolzene vegane schokolade
  • 1/4 cup kokosöl
  • 1TL vanilleextrakt
  • 1/2 cup kokosblütenzucker
  • ca.1/2 cup mehl
  • eine prise salz
  • 1/2TL backpulver
  • 1/2 cup walnüsse

 

zubereitung:

  • sojamehl langsam mit wasser anrühren
  • geschmolzene schokolade mit kokosöl hinzufügen
  • dann alle trockenen zutaten (bis auf die walnüsse) reinmixen
  • zuletzt die grob gehackten walnüsse unterheben
  • die brownies werden bei 160-180°C ca.3omin gebacken

 

am besten schmecken sie natürlich wenn sie noch warm sind, mit z.b. einer kugel veganem vanilleeis!! Mhmmmmmmm!!!

 

viel spaß beim nachbacken!

lena

 

 

Alles braucht seine Zeit…

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….lange hab ich überlegt was ich in “ABOUT ME” schreiben möchte, denn ich weiß nicht wies euch geht, aber ich finde es immer recht spannend wer hinter einem instagram account oder blog steckt… sobald man jedoch persönliches preisgibt, gibt man dadurch natürlich auch eine gewisse anonymität auf, weshalb ich auch lange gebraucht habe um mich zu diesem eintrag zu entscheiden!

viele blogger gehen recht offen mit ihrem leben im internet um, ich denke zu diesen menschen werde ich vermutlich nie gehören, aber ein bisschen werde ich euch trotzdem über mich verraten 😉

ich heiße Lena (aber ich denke das wissen die meisten schon 😛 ) ich habe zwei kleine hunde (einer geplant, einer ungeplant) und wohne und arbeite zur zeit in der nähe von salzburg. ich habe fast 10 jahre in deutschland gelebt, weshalb mich heute noch jeder fragt ob ich aus deutschland komme (sprachlich hat mich die zeit sehr geprägt) 😀 dabei bin ich eigentlich eine echte wienerin würde ich sagen, denn die meiste zeit meines lebens habe ich dort verbracht! auch studiert habe ich dort, und zwar pharmazie. ich wusste schon als kleines mädchen, dass ich apothekerin werden möchte 😉

vegan bin ich seit 2013. angefangen habe ich wegen meiner haut und meiner vielen unverträglichkeiten und als ich gemerkt habe wie gut mir diese ernährung tut, bin ich dabei geblieben…zugegebenermaßen esse ich ab und an mal vegetarisch, wenn es keine vegane alternative gibt… also ganz streng bin ich nicht 😛 und fleisch vertrage ich grundsätzlich schon, esse ich aber eher aus ethischen gründen nicht… ich liebe tiere, deshalb erscheint es mir nicht richtig sie unter schlechten umständen zu halten und dann umzubringen …meine hunde würde ich ja schließlich auch niemals essen 😦

ich gehöre aber nicht zu denen die andere bekehren wollen. ich lebe so weil ich es für richtig halte und finde, dass tierische produkte gewertschätzt werden sollten…aber das ist meine persönliche meinung 😉

also…jetzt wisst ihr ein bisschen mehr “about me”  😛

schaut doch immer wiedermal vorbei, ich würde mich freuen!

 

lena

 

 

Vegane Kirschmuffins – soo LECKER!

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hallo ihr lieben,

ich habe endlich mal wieder ein rezept für euch 🙂

das ich so selten rezepte online stelle hat bei mir mehrere gründe, aber ich denke der ausschlaggebendste von allen ist, dass ich ganz selten nach rezept backe oder koche 😛 meistens schaue ich was ich an zutaten daheim finde und kreiere etwas daraus….kuchen-, waffel- und pancaketeig werden bei mir grundsätzlich nach gefühl gemischt und meistens klappt das auch ganz gut… 😉

bei den kirschmuffins ist es mir gelungen alle zutaten mit mengenangaben aufzuschreiben und so kann ich dieses super leckere rezept an euch weitergeben 😉 man schmeckt definitiv nicht das sie vegan sind, sie schmecken eben wie ganz normale muffins!! -NEIN eigentlich besser 😛 außen sind sie leicht kusprig und innen schön saftig aber nicht matschig!! einfach SUPER LECKER! 🙂

 

zutaten: (für ca. 6-8muffins)

  • 100g mehl (ich nehme meist helles dinkelmehl oder vollkornmehl)
  • 50g zucker
  • 1EL vanillezucker
  • 1EL backpulver
  • 1TL essig (am besten apfelessig)!
  • 1EL kakao
  • 100ml pflanzenmilch (ich nehme mandel- oder hafermilch)
  • 60ml geschmolzene margarine (z.b. alsan)
  • ca. eine hand voll entsteinte halbierte kirschen

 

anleitung:

  • alle zutaten (außer den kirschen) zu einem glatten teig mixen
  • kirschen vorsichtig unter den fertigen teig heben
  • muffins gute halbe stunde bei ca. 160°C umluft backen

 

bitte vergesst den essig nicht, der ist wichtig damit die muffins aufgehen! und keine sorge man schmeckt ihn wirklich nicht!!

also, probiert sie doch einfach aus 🙂 natürlich könnte man auch andere früchte, wie z.b. heidelbeeren nehmen und statt kakao, etwas vegane schokolade reinschmelzen, für diejenigen, die es gern schokoladiger haben 😉

viel spaß!!

lena

Rhodos – ein echter Traumurlaub

hallo meine lieben,

seit 5 tagen sind wir jetzt aus rhodos zurück und ich kann gar nicht aufhören von diesem urlaub zu schwärmen. ich muss zugeben, dass es egtl nicht rhodos selbst war, was diesen urlaub so unvergesslich gemacht hat sondern unser aufenthalt im CASA COOK. das hotel ist einfach ein traum, aber bevor ich mich in meine schwärmereien vertiefe erzähle ich erst vielleicht noch ein bisschen was von der insel 😉

rhodos ist in meinen augen sehr ähnlich den restlichen mittelmeerinseln. es liegt sehr südlich auf höhe der türkei von daher sind die temperaturen durchgehend das ganze jahr über null grad und im sommer sehr sehr hoch! und genau diese temperaturen prägen das aussehen der insel, denn es gibt nicht viele pflanzen die diesen temperaturen standhalten. alles ist sehr trocken und außer olivenbäumen, pinienbäumen und kleinen trockenen sträuchern wächst nicht viel auf der insel.

es gibt trotzdem ein paar schöne orte die absolut sehenswert sind, aber leider konnten wir nicht alle anschauen, da wir nur für einen tag ein auto gemieten haben. auto mieten vor ort ist übrigens gar kein problem und wirklich sehr leistbar!! wir haben für ein kleines auto mit klimaanlage und vollkaskoversicherung (ohne selbstbeteiligung) gerade mal 35€ für einen tag bezahlt. quads oder vespas gibt es natürlich günstiger, allerdings war es ziemlich heiß und daher haben wir das auto bevorzugt.

zuerst sind wir auf den höchsten berg von rhodos gefahren (1200m) was sich als echtes abendteuer rausstellte 😀 die straßen bis zum gipfel sind nämlich nicht geteert und so kann einem schon mal das ein oder andere schlagloch begegnen 😉 allerdings ist das wohl auch gleichzeitig der vorteil daran, da man oben vollkommen allein ist und einen atemberaubenden blick nicht nur über ganz rhodos sondern auch die umliegenden inseln und sogar die türkische küste hat 🙂

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als nächstes sind wir ins butterfly valley gefahren, eines der bekanntesten attraktionen auf rhodos, dementsprechend ist man auch nicht grade alleine dort, aber umso höher man im tal steigt umso weniger touristen sind mehr zu sehen….

der ganze spaß kostet 5€ pro person und zu sehen gibt es viele, viele schmetterlinge, allerdings nur von einer einzigen art!!

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dann sind wir richtung rhodos stadt gefahren, die hauptstadt ist in jedem fall einen besuch wert, vor allem die von hohen mauern umgebene altstadt! diese gehört seit 1988 zum weltkulturerbe der UNESCO und das nicht ohne grund 😉

auch der hafen ist wunderschön und es gibt viel zu sehen….

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leider sind wir nicht mehr dazu gekommen lindos anzuschauen, ein kleines weißes örtchen im osten von rhodos. ist wohl absolut sehenswert!!

und auch im süden soll es ein paar schöne plätzchen geben, die sich leider nicht mehr ausgingen…

aber kommen wir zum hotel …..CASA COOK

wie der name schon vermuten lässt, gehört das hotel der reisegesellschaft thomas cook, von denen es umgebaut und im Mai 2016 neueröffnet wurde.

eine kleine OASE mitten in der kahlen landschaft rhodos, umgeben von olivenbäumen, palmen und wasser. beim betreten hat man das gefühl in eine andere welt einzutauchen, alles so idyllisch und absolut ruhig (vor allem wohl auch weil das hotel erst ab 16 ist, also keine Kinder erlaubt sind)….

das hotel ist ganz im bohemien style eingerichtet, sicherlich einer der gründe warum man sich an diesem ort sofort wie zu hause fühlt! es wird viel wert auf details gelegt und die starken kontraste der weißen gebäude mit dem türkisen wasser der pools und den kahlen felsen im hintergrund ergeben eine einzigartige kulisse!!

jedes zimmer im casa cook hat von der terrasse aus einen einstieg in einen sharing pool, d.h. 6-7 zimmer teilen sich jeweils einen pool. zusätzlich gibt es aber noch einen extra pool  für alle gäste.

übrigens, der strand und das meer sind keine 5 gehminuten vom hotel entfernt, allerdings ein nicht wirklich schöner steinstrand, und auch nicht gerade einsam….aber für einen romantischen abendspaziergang im mondschein genau richtig 😉

wir haben halbpension gebucht und ich würde sagen es lohnt sich schon! alles um das hotel herum ist sehr touristisch und es ist sicherlich nicht einfach ein gutes lokal im umkreis zu finden. es gibt einen kleinen touristen supermarkt um die ecke, in dem man sich kühle getränke holen kann, jedoch kann man in rhodos sogar das leitungswasser trinken. a la carte im hotel essen ist auch eine variante und definitiv auch leistbar….es gibt schon kleinigkeiten für unter 5€. auch für zimmer service verlangen sie keinen, bis kaum einen aufschlag, weswegen sehr viele gäste getränke und essen aufs zimmer kommen lassen.

zu essen gibt es in erster linie lokale spezialitäten. die küche ist recht einfach, aber die zutaten immer frisch und das meiste aus dem land. morgens gibt es buffet, sicherlich nicht mit der größten auswahl, aber von french toast, omlette, pancakes bis hin zu frischen croissants fehlt nichts. als veganer wird es schon etwas schwieriger…. außer brot, marmelade und früchten gab es nur noch quinoaporridge mit kokosmilch. leider keine milch-alternativen 😦 also hatte ich immer porridge mit früchten, schwarzen kaffee, einen gepressten orangensaft und ein kleines croissant.

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abendessen war etwas leichter…was mir hier besonders gefallen hat ist, dass das essen nicht jedem einzeln am teller serviert wird, sondern einfach verschiedene schüsseln in die mitte des tisches gestellt werden und man sich das essen dann zu zweit selber aufteilen kann. so kann jeder nehmen was ihm schmeckt und es bleiben weniger reste! es gab immer frische oliven, gegrilltes lokales brot mit feinem olivenöl und eine große schüssel salat… als hauptspeise meistens fleisch mit gemüse, aber hier kann man problemlos was anderes bestellen!

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so ich glaub bevor das hier ein roman wird, komm ich jetzt zum ende… ich hab versucht mich knapp zu halten und trotzdem genug info reinzupacken 😉

wen es genauer interessiert, der kann natürlich jederzeit in den kommentaren nachfragen!

ansonsten kann ich abschließend nur sagen, dass es ein wunderschöner!!!!! urlaub war , trotz dem wir gerade mal 6 tage da waren, hat es sich total gelohnt!! absolute empfehlung für jeden, der auf der suche nach ein paar tagen erholung zu zweit ist 🙂

werde sicherlich noch eine zeit von dem urlaub zehren, aber zum glück haben wir den nächsten ja schon gebucht 🙂

im oktober gehts dann auf die malediven mit 3 tagen zwischenstop in dubai …juhuuuu ich freu mich schon sooooo!!

also macht es gut!

lena

Wahre Schönheit kommt von innen

hallo meine lieben!

heute möchte ich über ein thema schreiben, das mir nicht nur persönlich am herzen liegt sondern, das mich erst zur veganen ernährung gebracht hat!

schöne haut ist leider nicht immer selbstverständlich und so muss der ein oder andere etwas mehr aufwand für eine makellose haut und einen strahlenden teint betreiben…

da ich mich nicht nur privat sondern auch beruflich oft mit dem thema >hautprobleme< auseinander setzen muss, hat sich in den letzten jahren ein bisschen wissen und viel erfahrung angesammelt, die ich mit allen teilen möchte, die selbst auf der suche nach natürlichen lösungen sind, abseits von hormonen und chemiekeulen.

eins kann ich wohl schon mal vorab nehmen, wahre schönheit kommt von innen 😉

die ernährung ist daher sicherlich das wichtigste thema bei schlechter haut! natürlich reagiert nicht jeder auf jedes lebensmittel gleich, doch es gibt einige gruppen die man vor allem anfangs bei einer ernährungsumstellung vollkommen meiden sollte. dazu gehören, ALLE milchprodukte (egal ob joghurt, milch oder topfen/quark), eier, glutenhaltige getreide (wie z.b. weizen, dinkel, gerste, roggen) und alle lebensmittel mit einem hohen glykämischen index (d.h. lebensmittel die den blutzuckerspiegel schnell steigen lassen, wie z.b. weißmehl und zucker). auch sojaprodukte nur in maßen, denn hautprobleme hängen oft mit dem hormonhaushalt zusammen und soja kann diesen ungünstig beeinflussen! bananen sind übrigens erlaubt und keine angst sie machen sicherlich auch nicht dick, wenn man sich an die anderen regeln hält 😉

wer glaubt, dass er dann nichts mehr essen kann, hat sich noch nie mit alternativen beschäftigt! die auswahl an lebensmittel an denen wir normal im supermarkt vorbeigehen  ist riesig und man wird mit der zeit immer kreativer und erfreut sich an all den neuen aromen 😉

tolle alternativen sind z.b.:

  • mandel-, reis-, hafermilch
  • kokosmilchjoghurt, hanfjoghurt
  • quinoa, reis, amaranth, hirse, buchweizen
  • buchweizenmehl, reismehl, hafermehl
  • eiersatz: geschrotete leinsamen mit wasser oder backpulver
  • chiasamen für puddings und desserts

 

um den körper zusätzlich zur ernährung von innen heraus zu unterstützen, und laufend zu reinigen, bieten sich gemahlene flohsamenschalen, präbiotika und heilerde an! auch basenbäder sind toll!

wer sich mit den 2-3l wasser pro tag schwer tut, greift am besten auf kräutertees, zitronenwasser und karottensaft mit paar tropfen öl zurück! die schmecken gut und sind hervorragend für die haut 😉 achja und wie wärs mal mit grünen smoothies als frühstück!?

ich denke darauf, dass zigaretten, viel alkohol, viel kaffee, wenig schlaf und stress für die haut gift sind, brauche ich nicht näher eingehen 😛

wer trotz allen maßnahmen immer noch zu kämpfen hat, sollte mal zink kapseln ausprobieren. die sind ein echter geheimtipp gegen hautunreinheiten. lasst euch einfach in der apotheke beraten, welche stärke für euch geeignet ist und wie lange ihr es nehmen sollt. am besten aber am abend vor dem schlafengehen einnehmen, denn gerade in der nacht laufen die regenerationsvorgänge im körper auf hochtouren.

 

den punkt hautpflege möchte ich natürlich nicht vollkommen außen vor lassen, allerdings bin ich der meinung das man auch mit guter pflege, lang nicht soviel erreichen kann wie mit der ernährung! hier wird nur allzu oft mehr versprochen als gehalten. daher ist weniger oft mehr …zu stark austrocknende waschgels, wie sie oft bei unreiner haut empfohlen werden, führen nur zu noch mehr talkproduktion. also immer milde reinigung und leichte cremen. natürliche inhaltsstoffe die sich bei unreiner haut bewährt haben, sind z.b. hamamelis, kamille, salicylsäure, teebaumöl und bei rötungen oder entzündungen – ringelblume, süßholzwurzel und weihrauch. bitte probiert die cremen oder ätherischen öle immer erst auf einer kleinen Hautstelle aus , >natürlich< heißt nicht, dass man nicht drauf reagieren kann!!

und last but not least…habt geduld! der körper braucht zeit um ins gleichgewicht zu kommen. das kann dauern, aber es lohnt sich!! 🙂

 

lena

Vegane Kokosmakronen

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hallo meine lieben!

weihnachten steht vor der tür und ich hoffe ihr habt alle fleißig plätzchen gebacken und die letzten geschenke besorgt 😉

leider müssen wir uns wohl auch dieses jahr mit einem weihnachten ohne schnee abfinden, was es nicht einfacher macht weihnachtsstimmung aufkommen zu lassen. also am besten viel weihnachtstee trinken und viiele weihnachtskekse essen und sich daheim mit einer dicken decke vor ein warmes plätzchen kuscheln 🙂

ich finde an weihnachten sollte immer ein bisschen zeit für besinnlichkeit sein und wir sollten dankbar auf die schönen momente zurückblicken die uns das leben geschenkt hat…

FROHE WEIHNACHTEN meine lieben!

lena

 

zutaten:

  • 100g kokosraspeln
  • 70g zucker
  • 1,5 EL sojamehl + 5EL wasser
  • 2 EL kokosöl

 

anleitung:

  • sojamehl mit dem wasser schaumig schlagen
  • zucker und flüssiges kokosöl dazu
  • kokosraspeln unterrühren
  • kleine häufchen formen und ca. 15min bei 150°C backen (bis sie leicht goldig sind)
  • sobald sie ausgekühlt sind, in geschmolzene vegane schokolade tauchen und auf backpapier kühl stellen

 

natürlich schmecken sie nicht nur zu weihnachten sondern das ganze jahr 😉 probiert es aus!

Veganer Christstollen

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weihnachten steht wieder vor der tür und die meisten von euch werden sicher schon einige weihnachtsplätzchen gebacken haben 😉

da ich noch nie wirklich fan von weihnachtsbäckerei war und überhaupt keksen, vermisse ich in dieser zeit egtl kaum vegane varianten…

es gibt bei uns jedoch etwas was an weihnachten nicht fehlen darf, DER CHRISTSTOLLEN!

natürlich gehen hier die meinungen weit auseinander und gerade auf grund von rosinen und orangeat ist der christstollen nicht jedermanns sache, aber ich liebe ihn!!

da im internet nicht viele vegane rezepte für stollen zu finden sind, habe ich einfach die tierischen produkte aus dem original rezept mit pflanzlichen zutaten ausgetauscht und ich muss sagen, der stollen ist wunderbar gelungen! auch geschmacklich steht er dem original in nichts nach.

also für alle christstollen fans, hier meine vegane variante 😉

 

zutaten:

500g mehl (ich habe dinkel-kuchenmehl genommen)

2 würfel frische hefe

50g zitronat

50g orangeat

abrieb von einer bio zitrone

1/2TL salz

1/4-1/2TL stollengewürz oder gemahlene muskatblüte

80g zucker

300g margarine (z.B. alsan)

50g marzipan

140ml mandelmilch

120g geriebene mandeln

(rosinen)

 

anleitung:

  • aus mehl, zucker, warmer mandelmilch und hefe einen vorteig machen und diesen ca.20min an einem warmen ort ruhen lassen
  • anschließend alle weiteren zutaten nach und nach unterkneten und eine weitere stunde gehen lassen
  • teig zu einem ovalen laib formen (1 großer oder 2 kleinere), für die typische christstollenform, mit dem handrücken eine mulde in den laib drücken und eine seite über die andere schlagen
  • stollen bei ca 180°C, 3/4-1h backen
  • abkühlen lassen und anschließend abwechselnd mit geschmolzener margarine und puderzucker bedecken
  • jetzt sollte der christstollen verpackt 1-2 wochen kühl lagern bevor man ihn anschneidet, damit die aromen der zutaten gleichmäßig durchziehen können 😉

 

deshalb macht euch schnell ans werk, dann könnt ihr den stollen pünktlich zu weihnachten genießen 🙂

viel spaß beim backen!

 

lena

Endlich ist es soweit!

nach dem ich mich jetzt schon viele jahre mit den themen essen & gesundheit beschäftige und schon lange den wunsch nach einem eigenen blog hatte, ist es nun endlich so weit!

wie ihr oben sehen könnt, möchte ich mich nicht ausschließlich gesundem essen, sondern auch anderen themen, wie reisen, hunde und dingen die mich inspirieren, widmen.

unter der rubrik -health- geht es um das thema `gesunder lebensstil´ und natürlich werde ich auch auf das thema `vegane ernährung´eingehen und auf was man dabei achten sollte…

unter -food- findet ihr vegane produkte die mich wirklich überzeugt haben und natürlich leckere rezepte ;). um die vegetarier nicht ganz auszuschließen wird es sicher auch mal das ein oder andere vegetarische rezept geben, jedoch möchte ich mich hauptsächlich auf vegane rezepte konzentrieren, da ich es einfach als größere herausforderung empfinde 😛

ich hoffe ihr habt viel spaß beim lesen und nachkochen/ -backen der rezepte!

natürlich freue ich mich auch über feedback 🙂

liebe grüße

lena