instagram.com/olsalii/,
pl.pinterest.com
5 przepisów, które pomogą osiągnąć ci
próg leucynowy w każdym posiłku
Pojęcie progu leucynowego zapewne obiło się o uszy dla wielu
osób aktywnych fizycznie. Czym tak właściwie on jest? Czy oby na pewno warto
dbać o odpowiednią ilość leucyny w każdym posiłku? Zaczynając od podstaw progu leucynowego warto
wiedzieć czym tak właściwie jest leucyna.
To aminokwas, którego optymalna dawka przyśpiesza przyrost masy
mięśniowej. Naukowcy udowodnili, że najlepsze efekty osiągniemy właśnie wtedy,
kiedy nasz posiłek będzie zawierał 3g
leucyny. Warto dodać też, że nie jesteśmy
w stanie sami jej wytworzyć. Jednak czy
opłaca nam się zwracać szczególną uwagę na to aby każdy z naszych posiłków
osiągał ten pułap. Często mogłoby być to niezwykle trudne ze względu na to jak
ogromne ilości kalorii musielibyśmy spożywać . Ponadto według mnie zdecydowanie
jest jeszcze za mało aplikacji, które pokazywałyby zawartość leucyny w
produkcie. Dlatego warto skupić się przede wszystkim na tym aby nasz posiłek po
treningowy był w nią bogaty bo właśnie wtedy jest ona nam najbardziej
potrzebna. Poniżej znajdziecie kilka przepisów, które ułatwią wam zadanie ;)
Wszystkim świetnie znane i przez większość uwielbiane, ale
czy kiedykolwiek ktoś z was zastanawiał się jak odpowiednio dobrać proporcje
aby poziom leucyny był najkorzystniejszy dla naszych mięśni?
Składniki:
-2 jajka (ok.1,2g leucyny)
-15g odżywki
białkowej (ok. 1,6g leucyny)
- 1 łyżka mąki
jaglanej
- 1 łyżka mąki owsianej
- odrobina cynamonu i przyprawy do piernika
- 2 łyżki mleka
- 30g jabłka ( wedle uznania)
Sposób przygotowania:
Jabłka podsmażamy.
Wszystkie składniki mieszamy aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie wylewamy
ją na zarumienione już wcześniej jabłuszka. Smażymy do momentu aż nasz omlet zarumieni
się.
1.
Pulpeciki wołowe (obiad)
pl.pinterest.com
Kolejna propozycja zdecydowanie przypadnie do gustu osobom,
które lubią bardziej wyszukane smaki. Połączenie mięsa wołowego z limonką i
czosnkiem jest dość rzadko spotykanym. Co sądzicie o tak nietypowym zestawieniu?
Składniki:
-170g mięsa wołowego (ok. 3 g leucyny)
-1 łyżka soku z limonki
-0,5 ząbka czosnku
-pół jajka lub całe (dodajemy tyle aby nasze mięso po prostu
dobrze się lepiło)
- skórka z tarta z kawałka limonki
Sposób przygotowania:
Do mięsa mielonego dodajemy kolejno; sok z limonki, skórkę limonki oraz starty
czosnek ( możemy również dodać odrobinę startego imbiru). Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i
formujemy pulpeciki. Gotujemy około 25 minut. Dodatkowo możemy wykonać dip z
jogurtu naturalnego, ząbka czosnku i suszonych pomidorów. Smacznego ;)!
3. Twarogowe propozycje
Twaróg jest bardzo niedoceniany i pomijany w diecie przez
wielu sportowców. Wiadomo, że ma on zarówno sporo minusów jak i plusów. Jednak
nie do podważenia jest to, że w 35g kazeiny znajdziemy aż 3g leucyny. Poniżej
kilka twarogowych propozycji specjalnie dla was. ;)
Puszyste
placki
pl.pinterest.com
Jeżeli kochacie placki i omlety w każdej postaci od
czekoladowych po klasyczne to te zdecydowanie podbiją wasze podniebienia!
Składniki:
-250g twarogu
-40g mąki
-30g płatków owsianych
-3 jajka
- 2 łyżeczki ksylitolu
Sposób przygotowania:
Białka ubijamy aż do momentu uzyskania sztywnej piany. W osobnej misce mielimy twaróg. Następnie
dodajemy do niego żółtka i ksylitol. Wszystkie składniki dodajemy do wcześniej ubitych
białek. Całość mieszamy bardzo delikatnie. Smażymy na oleju kokosowym.
Smacznego!
Jaglano-twarogowe kluski leniwe
pl.pinterest.com
\
Ta propozycja przypadnie do gusty szczególnie tym, którzy
nie lubią spędzać zbyt wiele czasu w kuchni . Świetnie smakują zarówno w wersji
słonej jak i w połączeniu z jogurtem naturalnym. Koniecznie musicie wypróbować
ten przepis w swojej kuchni!
Składniki:
- 4 szklanki
wrzącej wody
- 200g
twarogu półtłustego
- 1 szklanka
mąki ziemniaczanej
- 1,5
szklanki nieugotowanej kaszy jaglanej
-1,5
szklanki mąki orkiszowej
- sól wedle
uznania (u mnie 3płaskie łyżeczki)
Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną
prażymy mieszając ją co kilka minut w suchym garnku, gdy będzie ciepła zalewamy
ją 1 litrem wrzącej wody, solimy, a następnie całość mieszamy. Garnek przykrywamy.
Całość gotujemy na małym palniku aż do moment, gdy kasza wchłonie wodę.
Następnie odstawiamy ją do lekkiego przestudzenia. Delikatnie schłodzoną masę
umieszczamy w misce. Dodajemy twaróg. Całość blendujemy, stopniowo dodajemy
pozostałe składniki. Ciasto zagniatamy i kroimy na kształt klusek. Nasze gotowe
fit kopytka umieszczamy parami we wrzącej, wcześniej posolonej wodzie, gdy wypłyną
na powierzchnię wody gotujemy jeszcze przez chwilę. Następnie nasze kluski
wyciągamy (najwygodniej przez sitko) i gotowe! ;)
Fit
sernik
pl.pinterest.com
Ostatni przepis jest idealną
alternatywą dla klasycznego sernika, który zazwyczaj jest nie tylko bombą
kaloryczną, ale i bombą cukrową. Ta propozycja sprawi, że nigdy więcej nie
będziecie mieli ochoty na klasyczny odpowiednik tego ciasta.
Składniki:
- 1kg twarogu (zmielonego)
- 5 jaj
- 2 proszki budyniowe o
smaku waniliowym bez cukru lub 2 miarki odżywki białkowej waniliowej
-250ml mleka
- ulubione owoce ;)
- ksylitol wedle uznania
( ja dałam 3 łyżki, najlepiej spróbować na
surowo masy, którą przygotowaliśmy)
Sposób przygotowania:
Ser,
mleko, proszek budyniowy, ksylitol oraz żółtka blendujemy na gładką masę. W
osobnym naczyniu białka ubijamy na sztywną pianę (możemy dodać szczyptę soli
wtedy szybciej nam się ubiją). Następnie obie masy łączymy ze sobą delikatnie
mieszając je łyżką. Sernik wylewamy do blaszki, posypujemy ulubionymi owocami.
Całość pieczemy w 170 stopniach przez około godzinkę ;)
