English instagram, celebrities, sporstmen, instagram on yout page

 
 

Advertisement:

Muna @mutlu_muna

Muna mutlu_muna
  • bio: İletişim için dm
  • number of photos: 747
  • followed by: 250645
 

😓😓😓

😓😓😓

607 53

Filter: Normal

Comment
  • @yildizhonda (21 h)
    Eğer parlatıcı yerine sirke koyarsanız aynı işi görüyor daha pratik
     
  • Deterjan yerine limon tuzu,parlatıcı yerine sirke koyun tertemiz ve doğal
     
  • @emeluzak (19 h)
    Öfff be bi bitmedi kadinlarin cilesi gerci bende makine yok ilk kez karli ciktim
     
  • @tugbamutfakta (18 h)
    @mutlu_muna oğluşa bak sen👏🏼👏🏼😀😀😁
     
  • @organikbakkal (18 h)
    Ersağ yı araştırın ve kullanmanızı tavsiye ederim
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-31 16:17:43

Ağzımızın tadı tatlansın her daim☺️ ŞEFTALİLİ MUHALLEBİ Malzemeler 6-7 adet sert şeftali Soyulur ve elma dilimi şeklinde hafif incelikte dilimlenir.Tavaya alınır ve üzerine 3-4 kaşık şeker serpiştirilir.Hafif karamelize oluncaya kadar pişirilir.Arzu edilirse Sın aşamada biraz tarçın serpilebilir. Muhallebi 1litre süt 6 yemek kaşığı dolu dolu olacak şekilde un 1su bardağı tozşeker 1paket süt kreması (200ml) Tencereye sür,un ve şeker alınır iyice karıştırdıktan sonra ocakta katılaşıp kaynayıncaya kadar pişirilir.Ara ara karıştırarak ılınması sağlanır.İyice ılınınca kremayı ilave edip mikser yardımıyla 9-10 dak.çırpıyoruz.Aroma istenirse vanilya ve bir limon rendesi eklenebilir. Çırpılmış olan kremamızı kaselerimize birer dolu kepçe dolduruyoruz.Şeftalimizi pay edip tekrar üzerine muhallebimizden koyuyoruz.Kalan şeftalileri üzerlerine aktarıyoruz.Bol fındık veya ceviz serpiştirip dolapta dinlendiriyoruz.İyice soğumuş olan muhallebimiz ikrama hazırdır. @mucize_tatlilar #mucizetatlılar

Ağzımızın tadı tatlansın her daim☺️
ŞEFTALİLİ MUHALLEBİ
Malzemeler
6-7 adet sert şeftali
Soyulur ve elma dilimi şeklinde hafif incelikte dilimlenir.Tavaya alınır ve üzerine 3-4 kaşık şeker serpiştirilir.Hafif karamelize oluncaya kadar pişirilir.Arzu edilirse Sın aşamada biraz tarçın serpilebilir.
Muhallebi
1litre süt
6 yemek kaşığı dolu dolu olacak şekilde un
1su bardağı tozşeker
1paket süt kreması (200ml)
Tencereye sür,un ve şeker alınır iyice karıştırdıktan sonra ocakta katılaşıp kaynayıncaya kadar pişirilir.Ara ara karıştırarak ılınması sağlanır.İyice ılınınca kremayı ilave edip mikser yardımıyla 9-10 dak.çırpıyoruz.Aroma istenirse vanilya ve bir limon rendesi eklenebilir.
Çırpılmış olan kremamızı kaselerimize birer dolu kepçe dolduruyoruz.Şeftalimizi pay edip tekrar üzerine muhallebimizden koyuyoruz.Kalan şeftalileri üzerlerine aktarıyoruz.Bol fındık veya ceviz serpiştirip dolapta dinlendiriyoruz.İyice soğumuş olan muhallebimiz ikrama hazırdır.

@mucize_tatlilar 
#mucizetatlılar

1843 37

Filter: Normal

Comment
  • @ozgundayar (1 dni)
    @karakedilikiz yapsak mı ki :)
     
  • @bsrdmrciii
     
  • @dmrselma (7 h)
    S a munacim . Nasilsin canim uzun zamandir gorusemiyoruz gerci siz cok yogunsunuz biliyorum kolay gelsin @mutlu_muna 😘😘💖💕💖💕💖💕💖👍👍
     
  • @volina (7 h)
    Merhaba 🙏🏼 sizin kitabınızı d&r den sipariş ettim, inşallah en kısa zamanda elimde olur ❤️❤️❤️ sevgiler
     
  • @mutlu_muna (1 h)
    @volina canım beğenmen ümidiyle😍çok mutlu oldum.Sevgiler💝
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-29 18:36:35

Hayırlı pazarlar,sağlıklı dinlenmeler olsun. KAKAOLU KEK Malzemeler 3adet yumurta 1türk kahvesi fincanı tozşeker 2türk kahvesi fincanı pudraşekeri 1türk kahvesi fincanı yoğurt 1türk kahvesi fincanı sıvıyağ 1kabartmatozu 2 su bardağı un 1vanilya 2 kaşık kakao 2kaşık süt Yumurta ve şekerler krema kıvamına gelene dek iyice çırpılır.Yoğurt ve yağ ilavesiyle çırpma işlemi yapılır.Un,kabartmatozu ve vanilya elenerek aktarılır ve karıştırılarak hazırlanır.Harcımızı ikiye ayırıp bir yarısına kakao ve süt ilave edilerek karıştırılır.Bu aşamada kakaolu harcın içine 2 yemek kaşığı damla çikolata ilave edilebilir. Baton kalıp yağlanır ve yan yana gelecek şekilde bir sade bir kakaolu harç olmak üzere malzemeyi yerleştiriyoruz.En son bir bıçak yardımıyla dipten başlamak üzere zikzaklar yapıyoruz.Önceden ısıtılmış 175 derece ayarlı fırnda pişiriyoruz.İlk 25 dak.fırınımızı açmıyoruz.Süre sonunda kürdan kontrolü yapıyoruz.Tahmini 30-35 dak içinde pişecektir. Ramazan öncesi yaptığım pratik bir kek. Tarifi isteyen arkadaşlar olmuştu. Tatlı Çay sofralarınıza eşlik etmesi dileğiyle.☺️

Hayırlı pazarlar,sağlıklı dinlenmeler olsun.
KAKAOLU KEK
Malzemeler
3adet yumurta
1türk kahvesi fincanı tozşeker
2türk kahvesi fincanı pudraşekeri
1türk kahvesi fincanı yoğurt
1türk kahvesi fincanı sıvıyağ
1kabartmatozu
2 su bardağı un
1vanilya
2 kaşık kakao
2kaşık süt
Yumurta ve şekerler krema kıvamına gelene dek iyice çırpılır.Yoğurt ve yağ ilavesiyle çırpma işlemi yapılır.Un,kabartmatozu ve vanilya elenerek aktarılır ve karıştırılarak hazırlanır.Harcımızı ikiye ayırıp bir yarısına kakao ve süt ilave edilerek karıştırılır.Bu aşamada kakaolu harcın içine 2 yemek kaşığı damla çikolata ilave edilebilir.
Baton kalıp yağlanır ve yan yana gelecek şekilde bir sade bir kakaolu harç olmak üzere malzemeyi yerleştiriyoruz.En son bir bıçak yardımıyla dipten başlamak üzere zikzaklar yapıyoruz.Önceden ısıtılmış 175 derece ayarlı fırnda pişiriyoruz.İlk 25 dak.fırınımızı açmıyoruz.Süre sonunda kürdan kontrolü yapıyoruz.Tahmini 30-35 dak içinde pişecektir.
Ramazan öncesi yaptığım pratik bir kek.
Tarifi isteyen arkadaşlar olmuştu.
Tatlı Çay sofralarınıza eşlik etmesi dileğiyle.☺️

1592 39

Filter: Normal

Comment
  • @nazankozlu (4 dni)
    @mutlu_muna çok acil cevap Pudra şekeri var ama hiç bahsetmemişsiniz yağ ve sütlemi ilave ediyoruz
     
  • @mutlu_muna (4 dni)
    @nazankozlu kusura bakmayın henüz gördüm.Bu gün internet azizliği yaşadım.Pudraşekeri şeker ile beraber yumurtalarla çırpılıyor.İlk başta belirtmişim zaten şekerler ve yumurta çırpılıyor diye☺️
     
  • @nazankozlu (3 dni)
    @mutlu_muna teşekkür ederim
     
  • @olcersevda (3 dni)
    Bugun yaptım ve yiyenler hazirmi diye sordu..tesekkurler @mutlu_muna
     
  • @tubirik (3 dni)
    Her tarifiniz tutuyor. Çok teşekkürler
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-26 12:18:23

Tabii güzelliğiyle dolu bir Bosna Hersek gezisinden sonra... Ve evdeyiz. Güzel arkadaşlar selamlar hepinize Huzurlu günler diliyorum💐

Tabii güzelliğiyle dolu bir Bosna Hersek gezisinden sonra...
Ve evdeyiz.
Güzel arkadaşlar selamlar hepinize
Huzurlu günler diliyorum💐

1517 28

Filter: Normal

Comment
  • @mutlu_muna (6 dni)
    @nurcanfidaner 😄💝ara verdim bayağıdır
     
  • @mutlu_muna (6 dni)
    @felek_ideee 🙋☺️😘
     
  • @mutlu_muna (6 dni)
    @gilmangulgun canım sağolasın hoşbulduk☺️💝
     
  • @mutlu_muna (6 dni)
    @enisa_sancakli evet aynen😄harikaydı
     
  • @mutlu_muna (6 dni)
    @mutfakkapisi canım hoşbulduk😄💝
     
  • Show more comments
     
People who like this
 

2015-07-25 11:15:11

Huzurlu,sağlıklı,keyifli ve sevdiklerimizle nice bayramlarımız olsun inşaAllah💐 Değerli arkadaşlar sevgi ve muhabbetle bayramımız mübarek olsun🍬

Huzurlu,sağlıklı,keyifli ve sevdiklerimizle nice bayramlarımız olsun inşaAllah💐
Değerli arkadaşlar sevgi ve muhabbetle bayramımız mübarek olsun🍬

1274 20

Filter: Normal

Comment
  • @elvin_mahir34 (14 dni)
    Sizinde Bayramınız Mübarek Olsun 💕 @mutlu_muna
     
  • @gulce_aa (14 dni)
    @mutlu_muna Tarçınlı kurabiye mi o 😍😍😍 hayırlı bayramlar
     
  • @songulkocaman1 (14 dni)
    Hayırlı bayramlar
     
  • @emlkrca (13 dni)
    Iyi bayramlar Muna Hnm 🍬🍬🍬🍬
     
  • @gnlaydnbs (13 dni)
    Sizede mutlu bayramlar ( Roy Kirkham takım süper )
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-18 12:55:12

Yemek börek bir arada☺️ Malzemeler 450-500 gr arası kuzu küçük kuşbaşı doğranmış kuzu eti 2adet soğan 3adet sivribiber 1su bardağına yakın bezelye 2-3 domates 1adet büyük kırmızı biber 2adet patates Yeteri kadar doğranmış maydanoz Tuz,karabiber,pulbiber ve kekik (arzu ettiğiniz miktarda ilave edilir) 2 adet yufka (iç malzemenin alacağı kadar yufka sayısı artabilir veya kişi sayısına göre yapılabilir) 1yumurta Sıvıyağ Tenceremize bir miktar sıvıyağ alıyoruz ve hafif kızınca minik doğranmış etlerimizi ilave ediyoruz.Suyunu salıp çektikten sonra kavrulma aşamasında yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavrulma işlemini beraber sürdürüyoruz. Doğranmış kırmızı ve sivribiberleri ekliyoruz,doğranmış domates ilavesi yapıp tuz ve pulbiber ekleyip tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.Bu arada patatesler soyulup küp küp doğranır ve kızartılır. Etimiz pişmişse bezelyeyi de ekleyip karabiber ve kekiği ilave edip bir kaç dak bu şekildede pişiriyoruz. (Bezelye Çiğ olursa domates ekleme aşamasında ilave edilmeli) Ocaktan aldığımız et harcımıza kızarmış patates ve doğranmış maydanozu ekleyip harmanlıyoruz. Yufkalarımızı tezgâha serip dörde bölüyoruz.Dört büyük üçgen parçamız oluyor. Çukur bir çorba kâsesinin içine bir parça yufkamızı alıyoruz kenarlarda sarkan uçları hafif içe doğru bırakıyoruz ve bolca iç malzemeden doldurup kenarda hafif bıraktığımız yufkayla üzerini kapatıyoruz hafif bastırıp tepsiye ters çeviriyoruz. Tüm yufkalara bu işlemi yaptıktan sonra çırpılmış yumurta sarısına biraz sıvıyağ karıştırıp bu karışımı yufkalarımızın her yerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece Fırında Güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Evinizden,sofranızdan bereket eksilmesin☺️

Yemek börek bir arada☺️
Malzemeler
450-500 gr arası kuzu küçük kuşbaşı doğranmış kuzu eti
2adet soğan
3adet sivribiber
1su bardağına yakın bezelye 
2-3 domates
1adet büyük kırmızı biber
2adet patates 
Yeteri kadar doğranmış maydanoz 
Tuz,karabiber,pulbiber ve kekik (arzu ettiğiniz miktarda ilave edilir)
2 adet yufka (iç malzemenin alacağı kadar yufka sayısı artabilir veya kişi sayısına göre yapılabilir)
1yumurta
Sıvıyağ
Tenceremize bir miktar sıvıyağ alıyoruz ve hafif kızınca minik doğranmış etlerimizi ilave ediyoruz.Suyunu salıp çektikten sonra kavrulma aşamasında yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavrulma işlemini beraber sürdürüyoruz.
Doğranmış kırmızı ve sivribiberleri ekliyoruz,doğranmış domates ilavesi yapıp tuz ve pulbiber ekleyip tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.Bu arada patatesler soyulup küp küp doğranır ve kızartılır.
Etimiz pişmişse bezelyeyi de ekleyip karabiber ve kekiği ilave edip bir kaç dak bu şekildede pişiriyoruz. (Bezelye Çiğ olursa domates ekleme aşamasında ilave edilmeli)
Ocaktan aldığımız et harcımıza kızarmış patates ve doğranmış maydanozu ekleyip harmanlıyoruz.
Yufkalarımızı tezgâha serip dörde bölüyoruz.Dört büyük üçgen parçamız oluyor.
Çukur bir çorba kâsesinin içine bir parça yufkamızı alıyoruz kenarlarda sarkan uçları hafif içe doğru bırakıyoruz ve bolca iç malzemeden doldurup kenarda hafif bıraktığımız yufkayla üzerini kapatıyoruz hafif bastırıp tepsiye ters çeviriyoruz.
Tüm yufkalara bu işlemi yaptıktan sonra çırpılmış yumurta sarısına biraz sıvıyağ karıştırıp bu karışımı yufkalarımızın her yerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece Fırında Güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
Evinizden,sofranızdan bereket eksilmesin☺️

1368 21

Filter: Normal

Comment
 

2015-07-14 11:21:15

Günümüzün gecemizin bereketi üzerimize olsun☺️ ŞERBETLİ PUF TATLI Malzemeler 4adet yumurta (oda ısısında) 1çay bardağı tozşeker 1kabartmatozu 1vanilya 1su bardağı un Yumurta ve şeker iyice kabarıncaya kadar çırpılır.Un,vanilya ve kabartmatozunu eleyerek aktarıp karıştırıyoruz.Mikserle çırpma işlemini çok uzatmadan karışmasını sağlıyoruz. Orta boy bir tepsiye (derin) yağlı kağıt serilir ve Pandispanya kıvamındaki hamurumuzu yayarak önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında 20-25 dak kadar pişiriyoruz.(süre sonunda kontrol etmekte fayda var) Bu arada 2su bardağı su ve 1bardak tozşeker ile birkaç damla limon suyu ilavesiyle Şerbet hazırlıyoruz. ARA KREMA 2,5 su bardağı süt 2yemek kaşığı un 1,5 yemek kasığı nişasta (Mısır nişastası olabilir) 1yemek kaşığı tereyağı Yağ haricindeki tüm malzemeyi tencerede karıştırıp pişiriyoruz.Ocaktan Alıp yağ ilave edip tekrar karıştırıyoruz.Karıştırma işlemini arada yapalım o şekilde ılıtalım. Pişen kekimiz dinlenince ortadan ikiye kesip ilk katını servis tabağına alıyoruz ve ılık şerbetle heryerini şerbetliyoruz.Soğumuş olan kremamızı yayıyoruz ve diğer kek parçasını üzerine kapatıp tekrar bu kekimizi Yavaşça kaşık yardımıyla şerbetliyoruz. Bu hazırlama işlemini keki ortadan kesmeden dilimlere ayırdım bu şekilde ortadan kesip tek tek şerbetledim ve kremayı sürüp diğer parçayı kapatıp tekrar şerbetledim.Bir tatlı bıçağı yardımıyla kremaları kenarlardan düzelttim. Yada arzu ederseniz büyük kelepçeli kalıplarda yapılabilir. Evinizden,sofranızdan bereket eksilmesin.

Günümüzün gecemizin bereketi üzerimize olsun☺️
ŞERBETLİ PUF TATLI
Malzemeler 
4adet yumurta (oda ısısında)
1çay bardağı tozşeker 
1kabartmatozu
1vanilya
1su bardağı un 
Yumurta ve şeker iyice kabarıncaya kadar çırpılır.Un,vanilya ve kabartmatozunu eleyerek aktarıp karıştırıyoruz.Mikserle çırpma işlemini çok uzatmadan karışmasını sağlıyoruz.
Orta boy bir tepsiye (derin) yağlı kağıt serilir ve Pandispanya kıvamındaki hamurumuzu yayarak önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında 20-25 dak kadar pişiriyoruz.(süre sonunda kontrol etmekte fayda var)
Bu arada 2su bardağı su ve 1bardak tozşeker ile birkaç damla limon suyu ilavesiyle Şerbet hazırlıyoruz.
ARA KREMA
2,5 su bardağı süt 
2yemek kaşığı un
1,5 yemek kasığı nişasta (Mısır nişastası olabilir)
1yemek kaşığı tereyağı
Yağ haricindeki tüm malzemeyi tencerede karıştırıp pişiriyoruz.Ocaktan Alıp yağ ilave edip tekrar karıştırıyoruz.Karıştırma işlemini arada yapalım o şekilde ılıtalım.
Pişen kekimiz dinlenince ortadan ikiye kesip ilk katını servis tabağına alıyoruz ve ılık şerbetle heryerini şerbetliyoruz.Soğumuş olan kremamızı yayıyoruz ve diğer kek parçasını üzerine kapatıp tekrar bu kekimizi Yavaşça kaşık yardımıyla şerbetliyoruz.
Bu hazırlama işlemini keki ortadan kesmeden dilimlere ayırdım bu şekilde ortadan kesip tek tek şerbetledim ve kremayı sürüp diğer parçayı kapatıp tekrar şerbetledim.Bir tatlı bıçağı yardımıyla kremaları kenarlardan düzelttim.
Yada arzu ederseniz büyük kelepçeli kalıplarda yapılabilir.
Evinizden,sofranızdan bereket eksilmesin.

1649 19

Filter: Normal

Comment
  • @mervepnrbs (18 dni)
    @zynpdl tamda bunu demek istemiştim 😃
     
  • @zynpdl (18 dni)
    @mervepnrbs itinayla denenir ;)
     
  • @kubra.mutfakta (18 dni)
    @mutlu_muna Munacım ellerine sağlık
     
  • @adnan.aylin61 (18 dni)
    Nefis görünüyor
     
  • @taybetseyda (18 dni)
    Cizrede şerbetli tatlıdan bıksamda bunu istiyorum 😭
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-13 17:12:15

"Yarabbi layık olmasakta huzurunda açtık avuçlarımızı boş çevirme. Ramazanımızı hakkıyla geçirmiş olanlardan eyle,bizden razı ol" Dualar müşterektir deyip,dualarınızda olmak temennisiyle. Günümüz gecemiz mübarek olsun🌹

"Yarabbi layık olmasakta huzurunda açtık avuçlarımızı boş çevirme.
Ramazanımızı hakkıyla geçirmiş olanlardan eyle,bizden razı ol"
Dualar müşterektir deyip,dualarınızda olmak temennisiyle.
Günümüz gecemiz mübarek olsun🌹

3875 67

Filter: Normal

Comment
 

2015-07-13 01:50:21

Hayırlı,nurlu cumalar🌹 Ramazan'ın son cumasında dolu dolu hakkıyla geçirmeyi nasip etsin Mevlam Iftar çorbamız hazır YOĞURTLU ŞEHRIYE ÇORBASI Tenceremize 6-7 bardak kadar su koyuyoruz kaynamaya bırakıyoruz. (Et suyumuz varsa yarı yarıya eklemek lezzetlendirir) Kaynayan suyumuza 1büyük Çay bardağı arpa şehriye katıp iyice karıştırıyoruz. Bu arada önceden hazırladığımız minik köfteleri ilave ediyoruz. (Yarım avuç kadar kıyma,yarım rendelenmiş soğan,tuz ve karabiberi iyikarıştırıp misketten küçük köfteler yapıyoruz.Köftelerimizi önceden hazırlayıp difrizfe bekletebiliriz) Şehriyeler fazla yumuşamadan yoğurt meyanesini hazırlıyoruz. 1su bardağı yoğurt (varsa 2 kaşık süzme yoğurt ) 1silme yemek kaşığı un ve 1 yumurta sarısını iyice tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.Çorbadan bir iki kepçe sıcak su ile meyaneyi açıyoruz ve karıştırarak kaynamakta olan çorbamıza aktarıp karıştırarak bir kaç taşım kaynatıyoruz. (Öncesinde veya sonrasında kıvamı katı gelirse kaynamış su ile çorbaya kıvam verebiliriz.Yoğurt miktarınıda arttırabiliriz) Çorbanızın kapağını kapatmadan dinlendiriyoruz. Üzeri için 4-5 kaşık sıvıyağ bir tavaya alınır.1tatlı kaşığı salça eklenerek kokusu çıkana kadar çevrilir ve 1tatlı kasığı kuru mor reyhan ilave edilir bir iki taşım da bu şekilde kavrulan salçalı sos çorbaya aktarılır ve karıştırılır.En son tuzunuda ilave etmeyi unutmuyoruz. Sağlıcakla kalın☺️

Hayırlı,nurlu cumalar🌹
Ramazan'ın son cumasında dolu dolu hakkıyla geçirmeyi nasip etsin Mevlam
Iftar çorbamız hazır 
YOĞURTLU ŞEHRIYE ÇORBASI
Tenceremize 6-7 bardak kadar su koyuyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
(Et suyumuz varsa yarı yarıya eklemek lezzetlendirir)
Kaynayan suyumuza 1büyük Çay bardağı arpa şehriye katıp iyice karıştırıyoruz.
Bu arada önceden hazırladığımız minik köfteleri ilave ediyoruz.
(Yarım avuç kadar kıyma,yarım rendelenmiş soğan,tuz ve karabiberi iyikarıştırıp misketten küçük köfteler yapıyoruz.Köftelerimizi önceden hazırlayıp difrizfe bekletebiliriz)
Şehriyeler fazla yumuşamadan yoğurt meyanesini hazırlıyoruz.
1su bardağı yoğurt (varsa 2 kaşık süzme yoğurt ) 1silme yemek kaşığı un ve 1 yumurta sarısını iyice tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.Çorbadan bir iki kepçe sıcak su ile meyaneyi açıyoruz ve karıştırarak kaynamakta olan çorbamıza aktarıp karıştırarak bir kaç taşım kaynatıyoruz.
(Öncesinde veya sonrasında kıvamı katı gelirse kaynamış su ile çorbaya kıvam verebiliriz.Yoğurt miktarınıda arttırabiliriz)
Çorbanızın kapağını kapatmadan dinlendiriyoruz.
Üzeri için
4-5 kaşık sıvıyağ bir tavaya alınır.1tatlı kaşığı salça eklenerek kokusu çıkana kadar çevrilir ve 1tatlı kasığı kuru mor reyhan ilave edilir bir iki taşım da bu şekilde kavrulan salçalı sos çorbaya aktarılır ve karıştırılır.En son tuzunuda ilave etmeyi unutmuyoruz.
Sağlıcakla kalın☺️

1393 27

Filter: Normal

Comment
  • @mutfaktaayse (21 dni)
    Ellerine sağlık canım👍🏻👍🏻ufaklığa çok yaparım bu çorbayı
     
  • @solmazozkaya (21 dni)
    Tahmin ediyorum guzel olur
     
  • @enkalbayramm (21 dni)
    Sımdı yapıyorum ılk defa bakalım nasıl olcak;)))
     
  • @zehraozdemir1981 (20 dni)
    Buğün iftara yaptım yedik bir harikaydı hepimiz bayıldık güzel paylaşımlarınız için teşekkür ederiz 👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌süper
     
  • @nezcansin (20 dni)
    @meyreo.07
     
  • Show more comments
     
People who like this
 

2015-07-10 10:03:05

@icindekiyemekaski sayfasında paylaşılan tarifler ile yapılan yemekler mutfakta sınır tanımıyor gerçekten. #Luna’nın videolarla birlikte verdiği tarifler yemek yapma keyfini artıyor. Sayfayı incelemeyen ve mutfakta farklılık arayanlara tavsiye ederim. ・・・ İftar sofralarının aranan lezzeti yaprak sarma! Yaprak sarmayı bir de böyle denemeye ne dersiniz? #Luna #İçindekiYemekAşkı #İftar #Sahur #lezzetlerim #GününTarifi #Ramazan #RamazanSofraları #TavukluYaprakSarma TAVUKLU YAPRAK SARMA: Malzemeler (4-6 kişilik): · 3 yemek kaşığı Luna (100 gr) · 250 gr tavuk göğüs eti (tavla zarı gibi doğranmış) · 1 adet orta boy patlıcan (alaca alaca doğranıp tavuklar gibi tavla zarı gibi doğranmış) · 5 diş ezilmiş sarımsak · 1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin · 1 çay kaşığı tuz · Yarım çay kaşığı karabiber · 2 dal kişniş (ince ince doğranmış) · 2 yemek kaşığı tahin · 200 gr salamura asma yaprağı Mısır kısmı için: · 250 gr konserve mısır · 2 su bardağı tavuk suyu · 1 tatlı kaşığı taze nane (ince ince doğranmış) · Yarım çay kaşığı karabiber · 2 çay kaşığı tuz Dolmaları yağlamak için: · 1 yemek kaşığı Luna (35 gr) Hazırlanışı: Mısırlı kısmı için tüm malzemeleri tencereye alıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Bu arada asma yapraklarını soğuk sudan geçirip fazla tuzunun gitmesini sağlayın. (Yapraklar sert ise biraz haşlayabilirsiniz.) Tavuklu kısmı için Luna’yı eritip tavla zarı gibi doğranan tavukları harlı ateşte kavurun. Tavuklar kavrulduktan sonra kevgirle toplayıp kalan aynı yağın içinde alaca soyup tavuklarla aynı büyüklükte doğradığınız patlıcanları kavurun. Patlıcanlar kavrulunca içine sarımsak, zeytin, tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın. Tavukları, kişnişi ve tahini de bu karışımın içine ekleyip son bir kez karıştırıp kenara alın. Yaprakları düz bir zemine alıp içlerine harçtan koyup, tombul bir şekilde dolmalar hazırlayın. Bütün yaprakları bu şekilde hazırladıktan sonra pişirdiğiniz mısırı fırın kabına alın. Üzerine sardığınız dolmaları dizip üzerlerine fırça ile erittiğimiz Luna’dan sürün. Daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika fırınlayıp sıcak olarak servis yapın. Taçlandıran Öneriler @icindekiyemekaski nda

@icindekiyemekaski sayfasında paylaşılan tarifler ile yapılan yemekler mutfakta sınır tanımıyor gerçekten.

#Luna’nın videolarla birlikte verdiği tarifler yemek yapma keyfini artıyor.

Sayfayı incelemeyen ve mutfakta farklılık arayanlara tavsiye ederim.
・・・
İftar sofralarının aranan lezzeti yaprak sarma! Yaprak sarmayı bir de böyle denemeye ne dersiniz? #Luna #İçindekiYemekAşkı #İftar #Sahur #lezzetlerim #GününTarifi #Ramazan #RamazanSofraları #TavukluYaprakSarma 
TAVUKLU YAPRAK SARMA:
Malzemeler (4-6 kişilik): ·  3 yemek kaşığı Luna (100 gr)
·  250 gr tavuk göğüs eti (tavla zarı gibi doğranmış)
·  1 adet orta boy patlıcan (alaca alaca doğranıp tavuklar gibi tavla zarı gibi doğranmış)
·  5 diş ezilmiş sarımsak
·  1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
·  1 çay kaşığı tuz
·  Yarım çay kaşığı karabiber
·  2 dal kişniş (ince ince doğranmış)
·  2 yemek kaşığı tahin
·  200 gr salamura asma yaprağı 
Mısır kısmı için:
·  250 gr konserve mısır
·  2 su bardağı tavuk suyu
·  1 tatlı kaşığı taze nane (ince ince doğranmış)
·  Yarım çay kaşığı karabiber
·  2 çay kaşığı tuz 
Dolmaları yağlamak için:
·  1 yemek kaşığı Luna (35 gr) 
Hazırlanışı:
Mısırlı kısmı için tüm malzemeleri tencereye alıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Bu arada asma yapraklarını soğuk sudan geçirip fazla tuzunun gitmesini sağlayın. (Yapraklar sert ise biraz haşlayabilirsiniz.) Tavuklu kısmı için Luna’yı eritip tavla zarı gibi doğranan tavukları harlı ateşte kavurun. Tavuklar kavrulduktan sonra kevgirle toplayıp kalan aynı yağın içinde alaca soyup tavuklarla aynı büyüklükte doğradığınız patlıcanları kavurun. Patlıcanlar kavrulunca içine sarımsak, zeytin, tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın. Tavukları, kişnişi ve tahini de bu karışımın içine ekleyip son bir kez karıştırıp kenara alın. Yaprakları düz bir zemine alıp içlerine harçtan koyup, tombul bir şekilde dolmalar hazırlayın. Bütün yaprakları bu şekilde hazırladıktan sonra pişirdiğiniz mısırı fırın kabına alın. Üzerine sardığınız dolmaları dizip üzerlerine fırça ile erittiğimiz Luna’dan sürün. Daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika fırınlayıp sıcak olarak servis yapın. 
Taçlandıran Öneriler
@icindekiyemekaski nda

840 8

Filter: Normal

Comment
 

2015-07-09 19:58:40

Selam değerli arkadaşlar☺️ Sebzeli oturtmayı yapmayı ve yemeği seviyorum.Kızattığımız için haliyle bol kalori oluyor.Ama arada yapınca lezzetten taviz vermeyeyim diyorum. FIRINDA SEBZELİ OTURTMA 2adet patlıcan 2adet küçük boy kabak 2adet küçük boy patates 400 gr.kıyma 1adet soğan 1kaşık salça Tuz,karabiber,pulbiber Üzerine domates ve sivriber Bir miktar maydanoz Sebzeleri istediğimiz şekil doğrayıp kızartıyoruz.Ben iri küpler halinde kızarttım. Kıymamızı yemeklik doğranmış soğanla beraber pişirip salça ve baharat ilavesiyle tatlandırıyoruz. (Karnıyarık içi hazırlar gibi hazırlarsak lezzetli olur) maydanoz ilavesi yapıyoruz.Tüm sebze ve kıymalı harcı harmanlıyoruz fırın kabına yerleştiriyoruz.Üzerine domates ve biberler yerleştiriyoruz.1tatlı kaşığı salça ve 1bardak su ile sos hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz.180 derece ayarlı fırına verip domatesler pişip hafif suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Kolay gelsin arkadaşlar.Her daim bereketli,huzurlu sofralar💐

Selam değerli arkadaşlar☺️
Sebzeli oturtmayı yapmayı ve yemeği seviyorum.Kızattığımız için haliyle bol kalori oluyor.Ama arada yapınca lezzetten taviz vermeyeyim diyorum.
FIRINDA SEBZELİ OTURTMA
2adet patlıcan
2adet küçük boy kabak
2adet küçük boy patates
400 gr.kıyma
1adet soğan
1kaşık salça
Tuz,karabiber,pulbiber
Üzerine domates ve sivriber
Bir miktar maydanoz
Sebzeleri istediğimiz şekil doğrayıp kızartıyoruz.Ben iri küpler halinde kızarttım.
Kıymamızı yemeklik doğranmış soğanla beraber pişirip salça ve baharat ilavesiyle tatlandırıyoruz. (Karnıyarık içi hazırlar gibi hazırlarsak lezzetli olur) maydanoz ilavesi yapıyoruz.Tüm sebze ve kıymalı harcı harmanlıyoruz fırın kabına yerleştiriyoruz.Üzerine domates ve biberler yerleştiriyoruz.1tatlı kaşığı salça ve 1bardak su ile sos hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz.180 derece ayarlı fırına verip domatesler pişip hafif suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Kolay gelsin arkadaşlar.Her daim bereketli,huzurlu sofralar💐

1703 14

Filter: Normal

Comment
  • @merrykrky (24 dni)
    Denemeyi dusunuyorum 👱👸
     
  • @laleorkide (24 dni)
    @hediyemin evet CNm cok güzeler benım de Hoşuma gıddı
     
  • @dilek.piroglu.9 (24 dni)
    Çok güzel görünüyor
     
  • @melk1978 (24 dni)
    muna hanim tabaklariniz nereden acaba ?yazarmisiniz?@mutlu_muna
     
  • @mutlu_muna (24 dni)
    @melk1978 @laleorkide @hediyemin @mutfakesyalarim dan almıştım hatırladığım kadarıyla☺️
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-07 17:24:18

Mantı lezzeti seviyorsanız yufkadan pratik bir çeşit yapıyoruz. Çocuklar bayılarak yiyor.Yoğurt soslu olsunda onlar için tamamdır😄 Ölçüyü çoğaltıp azaltmak size bağlı. Bir yufkadan 12 adet çıkıyor. Malzemeler: 2adet yufka İÇ HARCI 350-400 gr kadar kıyma 2adet minik doğranmış soğan Yeteri kadar tuz,karabiber ve pulbiber Yarım demet kadar ufak doğranmış maydanoz 2-3 yemek kasığı su İç harcı için verilen tüm malzeme bütünleşene kadar karıştırılır. Yufkalarımızı sigara Böreği gibi kesip hazırlıyoruz (ben bir yufkadan 12 adet kesiyorum) Her parçanın uzun kenarına 2yemek kaşığı kadar çiğ olarak hazırladığımız iç malzemeden yerleştiriyoruz.kenarlardan iç malzemeyi kapatacak kadar kenarları üst üste getirip sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Fırça yardımıyla böreklerimizin üzerine sıvıyağ sürüyoruz. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında yufkalar kızarana kadar pişiriyoruz.Böreklerimiz sossuz olduğu için fazla bir pembeleşme olmaz. Börekler pişerken ıslatma suyunu hazırlıyoruz. Derin bir tavaya 2 kaşık kadar sıvıyağ alıyoruz ve dolu bir kaşık salça ekleyip kavuruyoruz ardından 1-1,5 su bardağı kadar et suyu ekliyoruz ve sosumuzu kaynatıyoruz.Pişen börekleri fırından Alıp bu sosu üzerlerine gezdiriyoruz.Tekrar sıcak fırına veriyoruz sosunu çekmesini bekliyoruz. (Fırınımız kapalı olacak) Servis tabağına sosunu çeken börekler servis tabağına alınır ve sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış toz kırmızı biber ile sıcak sıcak sunuyoruz. Evinizden,sofranızdan bereket eksilmesin☺️

Mantı lezzeti seviyorsanız yufkadan pratik bir çeşit yapıyoruz.
Çocuklar bayılarak yiyor.Yoğurt soslu olsunda onlar için tamamdır😄
Ölçüyü çoğaltıp azaltmak size bağlı.
Bir yufkadan 12 adet çıkıyor.
Malzemeler:
2adet yufka
İÇ HARCI
350-400 gr kadar kıyma
2adet minik doğranmış soğan
Yeteri kadar tuz,karabiber ve pulbiber
Yarım demet kadar ufak doğranmış maydanoz
2-3 yemek kasığı su
İç harcı için verilen tüm malzeme bütünleşene kadar karıştırılır.
Yufkalarımızı sigara Böreği gibi kesip hazırlıyoruz (ben bir yufkadan 12 adet kesiyorum)
Her parçanın uzun kenarına 2yemek kaşığı kadar çiğ olarak hazırladığımız iç malzemeden yerleştiriyoruz.kenarlardan iç malzemeyi kapatacak kadar kenarları üst üste getirip sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Fırça yardımıyla böreklerimizin üzerine sıvıyağ sürüyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında yufkalar kızarana kadar pişiriyoruz.Böreklerimiz sossuz olduğu için fazla bir pembeleşme olmaz.
Börekler pişerken ıslatma suyunu hazırlıyoruz.
Derin bir tavaya 2 kaşık kadar sıvıyağ alıyoruz ve dolu bir kaşık salça ekleyip kavuruyoruz ardından 1-1,5 su bardağı kadar et suyu ekliyoruz ve sosumuzu kaynatıyoruz.Pişen börekleri fırından Alıp bu sosu üzerlerine gezdiriyoruz.Tekrar sıcak fırına veriyoruz sosunu çekmesini bekliyoruz. (Fırınımız kapalı olacak)
Servis tabağına sosunu çeken börekler servis tabağına alınır ve sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış toz kırmızı biber ile sıcak sıcak sunuyoruz.
Evinizden,sofranızdan bereket eksilmesin☺️

1883 47

Filter: Normal

Comment
  • @mezederyasi (25 dni)
    Tebrikler
     
  • @durdaneocak (25 dni)
    Çok begendim rarifinizi.en kısa zamanda yapıcam.sadece et suyuna takıldım. Et suyu yoksa et suyu yerine ne kullanabiliriz.
     
  • @mutlu_muna (25 dni)
    @durdaneocak salçanızı normal su ile hazırlayabilirsiniz☺️
     
  • @emlkrca (25 dni)
    Harikasın hamarat hatunum ellerine saglık 👍👍👍👍
     
  • @mutfaktaayse (25 dni)
    Benim içinde çok pratik ellerine sağlık canım👌🏼👏🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-05 13:37:48

Benim için lezzeti ve sunumuyla eskimeyecek rulo tavuk göğsü👌🏻 Sultan sarması,Ankara sarması ve hatırlamadığım bir iki ismi daha var. İç malzemesi ve sunumu zevkimize bağlı. Bu akşamki frambuaz ve çikolata sosla buluştu☺️ SARMA MUHALLEBİ 125gr.tereyağı 1su bardağı un 1su bardağı tozşeker 1litre süt 1vanilya Tencereye yağımızı alıyoruz eriyince unumuzu ilave edip sürekli karıştırarak kokusunun çıkmasını sağlıyoruz.Ocağın altını kısıp sütümüzü yavaş yavaş ve karışımımızı karıştırarak ilave ediyoruz.Tel çırpıcıyla ve hızlı karıştırarak yaparsak toparlanmasını engelleriz.Sütümüzün tamamını ekleyip karışım iyice karışınca ocağın ayarını açıp karıştırarak katılaşmasını sağlıyoruz.Karışım kaynamaya başlayınca şekerini ekliyoruz ve bir kaç taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.Ara ara karıştırıp ilk sıcaklığın gitmesini bekliyoruz.Bu arada büyükçe bir tepsiye (fırın tepsisi olabilir) bolca hindistancevizi serpiyoruz.(nerdeyse hindistanceviziyle kaplanmalı) Muhallebimizi 10 dak kadar mikserle çırpıyoruz ve hemen dikkatlice azar azar akıtarak hindistancevizinin üzerini muhallebiyle kaplıyoruz.Gerekirse bir spatula yardımıyla orantılı bir şekilde düzeltiyoruz.Buzdolabında bir iki saat soğutup üzerine kremşanti sürüyoruz. 1su bardağı soğuk süt ve 1poşet kremşantiyi çırpıp kullanıyoruz. Bu şekildede bir saat kadar dolapta dinlendirip istediğimiz orantılı boyutlarda kesiyoruz ve uç kısımlarına birkaç adet frambuaz veya Vişne yerleştiriyoruz.Fıstık veya Fındık ilaveside yapılabilir.Sonra dikkatlice sarma işlemine geçiyoruz. Servis tabağına yerleştiriyoruz.Arzu edilirse üzerine çikolata sos gezdirilir. Tatlımızın hazırlık aşamalarında verilen dinlenme süreleri yapılmalı.Bu sarma işlemimizi rahatlatır. (Bardağımıza unu doldurduğumuzda Tepeli Olmasın.parmağımızla üzerini düzeltip ölçüyü sağlayalım.Un miktarı çok olursa eğer tatlımızda sarma işlemi sırasında çatlamalar oluşur) Sağlıcakla kalın☺️

Benim için lezzeti ve sunumuyla eskimeyecek rulo tavuk göğsü👌🏻
Sultan sarması,Ankara sarması ve hatırlamadığım bir iki ismi daha var.
İç malzemesi ve sunumu zevkimize bağlı.
Bu akşamki frambuaz ve çikolata sosla buluştu☺️
SARMA MUHALLEBİ
125gr.tereyağı 
1su bardağı un
1su bardağı tozşeker 
1litre süt 
1vanilya
Tencereye yağımızı alıyoruz eriyince unumuzu ilave edip sürekli karıştırarak kokusunun çıkmasını sağlıyoruz.Ocağın altını kısıp sütümüzü yavaş yavaş ve karışımımızı karıştırarak ilave ediyoruz.Tel çırpıcıyla ve hızlı karıştırarak yaparsak toparlanmasını engelleriz.Sütümüzün tamamını ekleyip karışım iyice karışınca ocağın ayarını açıp karıştırarak katılaşmasını sağlıyoruz.Karışım kaynamaya başlayınca şekerini ekliyoruz ve bir kaç taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.Ara ara karıştırıp ilk sıcaklığın gitmesini bekliyoruz.Bu arada büyükçe bir tepsiye (fırın tepsisi olabilir) bolca hindistancevizi serpiyoruz.(nerdeyse hindistanceviziyle kaplanmalı)
Muhallebimizi 10 dak kadar mikserle çırpıyoruz ve hemen dikkatlice azar azar akıtarak hindistancevizinin üzerini muhallebiyle kaplıyoruz.Gerekirse bir spatula yardımıyla orantılı bir şekilde düzeltiyoruz.Buzdolabında bir iki saat soğutup üzerine kremşanti sürüyoruz.
1su bardağı soğuk süt ve 1poşet kremşantiyi çırpıp kullanıyoruz.
Bu şekildede bir saat kadar dolapta dinlendirip istediğimiz orantılı boyutlarda kesiyoruz ve uç kısımlarına birkaç adet frambuaz veya Vişne yerleştiriyoruz.Fıstık veya Fındık ilaveside yapılabilir.Sonra dikkatlice sarma işlemine geçiyoruz.
Servis tabağına yerleştiriyoruz.Arzu edilirse üzerine çikolata sos gezdirilir.
Tatlımızın hazırlık aşamalarında verilen dinlenme süreleri yapılmalı.Bu sarma işlemimizi rahatlatır.
(Bardağımıza unu doldurduğumuzda Tepeli Olmasın.parmağımızla üzerini düzeltip ölçüyü sağlayalım.Un miktarı çok olursa eğer tatlımızda sarma işlemi sırasında çatlamalar oluşur)
Sağlıcakla kalın☺️

2621 69

Filter: Juno

Comment
  • @tgctvfk (16 dni)
    Merhaba sizi zevkle takip ediyorum.ben de denedim ama sizin gibi olmadi sarma islemi yapamadim😢 neredr sorun olmus olabilir tekrar denemek isterim tesekkurler @mutlu_muna
     
  • @medaeda (16 dni)
    @hilalyildirim2002 @tubacans @salihaozgenc
     
  • @salihaozgenc (16 dni)
    @medaeda ne adisin ya
     
  • @medaeda (16 dni)
    Yap aksama yap oturma bos bos @salihaozgenc
     
  • ben daha once yaptim ama kiviramadim
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-04 22:12:51

Sahurda doyurucu ve de hafif olur diye yaptığım ama lezzetine doyamayıp iftarda bir daha yaptığım patlıcanlı börek 🍴☺️#salatileiftar tarifim çok beğenildi sizlerle de paylaşmak istedim. Bakalım siz iftar menüsünde hangi lezzetleri düşündünüz?😄@salatyag ‘ın iftar yarışmasında tarifinizi paylaşmaya ne dersiniz? Üstelik en çok like alan 10 tarifin sahibi @salatyag hediye kutusu , mutfak önlüğü ve tahta kaşık seti kazanıyor 👌🏻 Yapmanız gerekenler: #salatileiftar hashtag’iyle tariflerinizi paylaşıp bir arkadaşınızı etiketleyin ve @salatyag ‘ı takibe alın. Haydi hanımlar #salatileiftar tariflerimizi paylaşmaya 👏🏻😄 PATLICANLI BÖREK İç harcı: 2 adet közlenmiş patlıcan 200 gr.kıyma 1 adet soğan 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 kaşık salça 4 kaşık @salatyag ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz Tuz-karabiber-pul biber Yapılışı: Lezzet ödülü sahibi Salat Ayçiçek Yağımızı tavaya alıyoruz. Kıyma ilave edip kavurmaya başlıyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip iyice kavrulan harcımıza salçamızıekliyoruz.Ardından patlıcan ve biberi doğruyoruz. Baharat ve tuzu ilave edip bir kaç taşım pişirip ocaktan alıyoruz. Maydanozu karıştırıp dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurun Yapılışı: Yoğurma kabına 4 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 paket mayayı 1 su bardağı ılık sütü ekleyip mayayı eritiyoruz. 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edipyoğuruyoruz. Yumuşak kıvamlı yapışmayan hamur elde ediyoruz. 10-15 dk. dinlendiriyoruz.Sonra bezeler hazırlayıp orta büyüklükte açıyoruz. Yuvarlakların yarısının üzerine iç harcımızdan koyalım ve kapatalım. Kenarları bir çatal yardımıyla bastırıyoruz üzerine bıçakla aralıklı çentikler atıyoruz. Genişçe bir tavada Salat Ayçiçek Yağımız ile böreklerimizi alt üst kızaralım ve sıcakken servise sunalım.

Sahurda doyurucu ve de hafif olur diye yaptığım ama lezzetine doyamayıp iftarda bir daha yaptığım patlıcanlı börek 🍴☺️#salatileiftar tarifim çok beğenildi sizlerle de paylaşmak istedim. Bakalım siz iftar menüsünde hangi lezzetleri düşündünüz?😄@salatyag ‘ın iftar yarışmasında tarifinizi paylaşmaya ne dersiniz? Üstelik en çok like alan 10 tarifin sahibi @salatyag hediye kutusu , mutfak önlüğü ve tahta kaşık seti kazanıyor 👌🏻
Yapmanız gerekenler:
#salatileiftar hashtag’iyle tariflerinizi paylaşıp bir arkadaşınızı etiketleyin ve @salatyag ‘ı takibe alın. Haydi hanımlar #salatileiftar tariflerimizi paylaşmaya 👏🏻😄
PATLICANLI BÖREK
İç harcı:
2 adet közlenmiş patlıcan
200 gr.kıyma
1 adet soğan
2 adet közlenmiş kırmızı biber 
1 kaşık salça
4 kaşık @salatyag ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Tuz-karabiber-pul biber
Yapılışı:
Lezzet ödülü sahibi Salat Ayçiçek Yağımızı tavaya alıyoruz. Kıyma ilave edip kavurmaya başlıyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip iyice kavrulan harcımıza salçamızıekliyoruz.Ardından patlıcan ve biberi doğruyoruz. Baharat ve tuzu ilave edip bir kaç taşım pişirip ocaktan alıyoruz. Maydanozu karıştırıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamurun Yapılışı:
Yoğurma kabına 4 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 paket mayayı 1 su bardağı ılık sütü ekleyip mayayı eritiyoruz. 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edipyoğuruyoruz. Yumuşak kıvamlı yapışmayan hamur elde ediyoruz. 10-15 dk. dinlendiriyoruz.Sonra bezeler hazırlayıp orta büyüklükte açıyoruz.  Yuvarlakların yarısının üzerine iç harcımızdan koyalım ve kapatalım. Kenarları bir çatal yardımıyla bastırıyoruz üzerine bıçakla aralıklı çentikler atıyoruz.
Genişçe bir tavada Salat Ayçiçek Yağımız ile böreklerimizi alt üst kızaralım ve sıcakken servise sunalım.

1506 13

Filter: Normal

Comment
  • @mucize_tatlilar (28 dni)
    @mutlu_muna ellerine saglık canımm👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼@salatyag👏🏻👏🏻👏🏻
     
  • @mutfaktaayse (28 dni)
    Süper görünüyor ellerine sağlık canım👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
     
  • @fatmacalik71 (27 dni)
    @nimetsalih @mutlu_muna @tulince_yemekler
     
  • @hlmsh (27 dni)
    Bu şekilde yapıpta hazır yufka kullansak olmazmı @mutlu_muna
     
  • @mutlu_muna (27 dni)
    @hlmsh iç malzemeyi börekte kullanabilirsiniz.Lezzetli bir iç oluyor.☺️
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-03 19:36:54

Hayırlı Cumalar🌹 Pratik sebzeyle yaptığım tepsi köftesi belki fikir olabilir. Hazırlıkta olan arkadaşlar kolay gelsin,gününüz bereketli olsun☺️💐 SEBZELİ KÖFTE 300 gr.kıyma (daha fazla koyabilirsinz) 2adet orta boy patlıcan 3-4diş sarımsak 3adet domates 4adet sivribiber 2adet orta boy patates 2adet soğan 1kaşık biber salçası 2kaşık domates salçası Damak tadına göre tuz ve karabiber 2kaşık yumuşamış tereyağı veya 5-6 kaşık sıvıyağ Yarım su bardağına yakın su Hazırlanışı: Temizlenmiş tüm sebzelerimiz minik doğranır. Karıştırma kabına kıymayı,sebzeleri,suyu,yağı,salçaların yarısını tuz,karabiberi ilave edip iyice karıştırıyoruz.Büyük fırın kabına orantılı yayıp düzlüyoruz. Büyük dikdörtgen borcama yapmıştım. Kalan salçayı bir su bardağı su ile açıyoruz ve köftemizin üzerine yayıyoruz. Yemeğimizi önceden ısıttığımız 220 dereceli fırında pişiriyoruz.

Hayırlı Cumalar🌹
Pratik sebzeyle yaptığım tepsi köftesi belki fikir olabilir.
Hazırlıkta olan arkadaşlar kolay gelsin,gününüz bereketli olsun☺️💐
SEBZELİ KÖFTE
300 gr.kıyma (daha fazla koyabilirsinz)
2adet orta boy patlıcan
3-4diş sarımsak
3adet domates 
4adet sivribiber
2adet orta boy patates
2adet soğan
1kaşık biber salçası
2kaşık domates salçası
Damak tadına göre tuz ve karabiber
2kaşık yumuşamış tereyağı veya 5-6 kaşık sıvıyağ
Yarım su bardağına yakın su
Hazırlanışı:
Temizlenmiş tüm sebzelerimiz minik doğranır.
Karıştırma kabına kıymayı,sebzeleri,suyu,yağı,salçaların yarısını tuz,karabiberi ilave edip iyice karıştırıyoruz.Büyük fırın kabına orantılı yayıp düzlüyoruz.
Büyük dikdörtgen borcama yapmıştım.
Kalan salçayı bir su bardağı su ile açıyoruz ve köftemizin üzerine yayıyoruz.
Yemeğimizi önceden ısıttığımız 220 dereceli fırında pişiriyoruz.

1319 52

Filter: Normal

Comment
  • @zeynep.dayan (27 dni)
    @mutlu_muna
     
  • @nevinturkk (27 dni)
    Rica ederim mutlu hanım
     
  • @insta_tupper (26 dni)
    Mis mis
     
  • @deryademirkuru (22 dni)
    @mutlu_muna bugün iftar için misafirlerime yaptım. Tarifi biraz değiştirdim. Kabak ve bezelye de ekledim ve suyunu salçasını eklemeden 200 derecede köfteler kızarana kadar fırınladım sonra salçalı suyunu koyup 150 derecede 1 saat kadar daha fırında tuttum. İftara yakın suyu azaldığı için 200 derecede tekrar biraz su ilave edip üzerine kaşar rendesi serpip 15 dk daha pişirdim. Herkes çok beğendi. Çok teşekkürler
     
  • @deryademirkuru (22 dni)
    Biraz da kimyon koydum harcına
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-03 10:39:09

İyi niyet ve temennilerle birbirimize duada bulunalım inşaAllah☺️ Herşey gönlünüzce ve gönlümüzce olsun değerli arkadaşlar. Kolaylıklar dileyerek iftar sonrası tatlımız fikir olarak gelsin bakalım. ELMALI ŞERBETLİ PARELER:250gr.tereyağı eritilir,yoğurma kabına alınır.2yumurta,2yem.kaş.yoğurt,yarım su bar.tozşeker ile karıştırılır.1kabartma tozu,1vanilya,4,5-5 su bar.un ile yoğrulur.10-15dak dinlensin.Elmalı klasik iç hazırlanır(3-4elma ince tarafından rendelenir 4kaşık şeker ile iyice suyu çektirilir.Ceviz ve tarçın konur.soğuduktan sonra doldurulur)Ceviz büyüklüğünde yuvarlanan hamurlar oyulur bir miktar iç doldurulur yuvarlanır.Hazırlanan kurabiyeler 180derecede önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirilir.1,5bardak şeker,2bardak su ile şerbet hazırlanır.şerbet soğutulur sıcak kurabiyeler iyice şerbetlenir hindistancevizine bulanır.(kurabiyeler mutlaka sıcak şerbet soğuk olmalı). Kurabiyeleri bir iki dak.şerbette tutalım. Birçoğumuz yapıyoruzdur belki,güncelleme yapmış olduk. @mucize_tatlilar @mucize_tatlilar

İyi niyet ve temennilerle birbirimize duada bulunalım inşaAllah☺️
Herşey gönlünüzce ve gönlümüzce olsun değerli arkadaşlar.
Kolaylıklar dileyerek iftar sonrası tatlımız fikir olarak gelsin bakalım.
ELMALI ŞERBETLİ PARELER:250gr.tereyağı eritilir,yoğurma kabına alınır.2yumurta,2yem.kaş.yoğurt,yarım su bar.tozşeker ile karıştırılır.1kabartma tozu,1vanilya,4,5-5 su bar.un ile yoğrulur.10-15dak dinlensin.Elmalı klasik iç hazırlanır(3-4elma ince tarafından rendelenir 4kaşık şeker ile iyice suyu çektirilir.Ceviz ve tarçın konur.soğuduktan sonra doldurulur)Ceviz büyüklüğünde yuvarlanan hamurlar oyulur bir miktar iç doldurulur yuvarlanır.Hazırlanan kurabiyeler 180derecede önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirilir.1,5bardak şeker,2bardak su ile şerbet hazırlanır.şerbet soğutulur sıcak kurabiyeler iyice şerbetlenir hindistancevizine bulanır.(kurabiyeler mutlaka sıcak şerbet soğuk olmalı).
Kurabiyeleri bir iki dak.şerbette tutalım.
Birçoğumuz yapıyoruzdur belki,güncelleme yapmış olduk.

@mucize_tatlilar 
@mucize_tatlilar

1519 47

Filter: Normal

Comment
  • @babydunyamiz (26 dni)
    Terayagini ilik mi koyuyoruz 🙆
     
  • @babydunyamiz (26 dni)
    @mutlu_muna
     
  • @mutlu_muna (25 dni)
    @babydunyamiz evet ılık olmalı☺️
     
  • @rosedizayn (23 dni)
    Ellerinize sağlık :)
     
  • @elasalmanoglu (23 dni)
    Bu ölçü ile kaç kişilik çıkıyor acaba ? @mutlu_muna
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-02 12:26:45

・・・İftar için bence de iddialı olan bu yemek denenmeli👍🏻 Et ve sebzenin tarifteki uyumuna bayıldım. Sahura ve iftara özel tariflerin yer aldığı @icindekiyemekaski ramazan ayında işimizi oldukça kolaylaştırıyor, sayfaya bir göz atmanızda fayda var sevgili dostlarJ Tadı da en az sunumu kadar iddialı! Misafirlerinin hayran kalacağı enerji deposu bu lezzeti denemeye ne dersin?  #Luna #İçindekiYemekAşkı #İftar #Sahur #lezzetlerim #GününTarifi #Ramazan #RamazanSofraları #biber #bibersosu #turnedo BİBER SOSLU TURNEDO: Malzemeler (4 Kişilik): · 8 dilim bonfile · 1 su bardağı süt · 2 dal biberiye · 3 diş ezilmiş sarımsak Biber sosu için: · 2 yemek kaşığı  Luna (70 gr) · 3 adet közlenmiş kırmızıbiber · 3 adet közlenmiş sarı biber · 2 yemek kaşığı sirke · 2 diş sarımsak · 2 çay kaşığı tuz · 2 adet kesme şeker Patlıcanlı kısım için: · 2 yemek kaşığı Luna (70 gr ) · 1 adet iri boy bostan patlıcanı (halka halka doğranmış) · 1 çay kaşığı tuz · Yarım çay kaşığı karabiber Hazırlanışı: Bonfileleri süt, biberiye ve sarımsak ile birlikte karıştırıp 2 saat beklemesi için buzdolabına kaldırın. Biber sosunu hazırlamak için ikişer adet kırmızı ve sarı biberi önceden ısıtılmış 250 derece fırında közleyin. Biberler közlendikten sonra kısa bir süre bekletip üzerindeki kabukları soyun ve ayrı ayrı blenderden geçirin. Her bir biber sosunu hazırlamak için ayrı ayrı sos kaplarında birer kaşık Luna’yı eritin. Biberleri içlerine atıp kaynamaya bırakın. İçlerine birer kaşık sirke, birer çay kaşığı tuz ve birer adet kesme şekeri ekleyin ve 3-4 dakika daha kaynatıp altlarını kapatın. Patlıcanlı kısmı hazırlamak için patlıcanları tuz, karabiber ve eritilmiş Luna ile karıştırın. Patlıcanları önceden ısıtılmış 220 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Bonfileleri marineden çıkartıp kağıt havlu ile kurulayın. Izgara tavasını ısıtıp bonfileleri arkalı önlü pişirin. İkişer dilim patlıcan yerleştirdiğiniz tabakların içine patlıcanların üzerine etleri ızgaradan alıp yerleştirin. Sosları yan yana gelecek şekilde patlıcanların yanına çekin. Kalan birer adet renkli biberi zar şeklinde doğrayıp etlerin üzerine serpin. En son biberiye dallarıyla süsleyip bekletmeden servis

・・・İftar için bence de iddialı olan bu yemek denenmeli👍🏻 Et ve sebzenin tarifteki uyumuna bayıldım.

Sahura ve iftara özel tariflerin yer aldığı @icindekiyemekaski ramazan ayında işimizi oldukça kolaylaştırıyor, sayfaya bir göz atmanızda fayda var sevgili dostlarJ

Tadı da en az sunumu kadar iddialı! Misafirlerinin hayran kalacağı enerji deposu bu lezzeti denemeye ne dersin?  #Luna #İçindekiYemekAşkı #İftar #Sahur #lezzetlerim #GününTarifi #Ramazan #RamazanSofraları #biber #bibersosu #turnedo 
BİBER SOSLU TURNEDO: 
Malzemeler (4 Kişilik):
·  8 dilim bonfile ·  1 su bardağı süt ·  2 dal biberiye ·  3 diş ezilmiş sarımsak

Biber sosu için:
·  2 yemek kaşığı  Luna (70 gr) ·  3 adet közlenmiş kırmızıbiber ·  3 adet közlenmiş sarı biber ·  2 yemek kaşığı sirke ·  2 diş sarımsak ·  2 çay kaşığı tuz ·  2 adet kesme şeker

Patlıcanlı kısım için:
·  2 yemek kaşığı Luna (70 gr ) ·  1 adet iri boy bostan patlıcanı (halka halka doğranmış) ·  1 çay kaşığı tuz ·  Yarım çay kaşığı karabiber 
Hazırlanışı:
Bonfileleri süt, biberiye ve sarımsak ile birlikte karıştırıp 2 saat beklemesi için buzdolabına kaldırın. Biber sosunu hazırlamak için ikişer adet kırmızı ve sarı biberi önceden ısıtılmış 250 derece fırında közleyin. Biberler közlendikten sonra kısa bir süre bekletip üzerindeki kabukları soyun ve ayrı ayrı blenderden geçirin. Her bir biber sosunu hazırlamak için ayrı ayrı sos kaplarında birer kaşık Luna’yı eritin. Biberleri içlerine atıp kaynamaya bırakın. İçlerine birer kaşık sirke, birer çay kaşığı tuz ve birer adet kesme şekeri ekleyin ve 3-4 dakika daha kaynatıp altlarını kapatın. Patlıcanlı kısmı hazırlamak için patlıcanları tuz, karabiber ve eritilmiş Luna ile karıştırın. Patlıcanları önceden ısıtılmış 220 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Bonfileleri marineden çıkartıp kağıt havlu ile kurulayın. Izgara tavasını ısıtıp bonfileleri arkalı önlü pişirin. İkişer dilim patlıcan yerleştirdiğiniz tabakların içine patlıcanların üzerine etleri ızgaradan alıp yerleştirin. Sosları yan yana gelecek şekilde patlıcanların yanına çekin. Kalan birer adet renkli biberi zar şeklinde doğrayıp etlerin üzerine serpin. En son biberiye dallarıyla süsleyip bekletmeden servis

1265 17

Filter: Normal

Comment
  • @elif37 (30 dni)
    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋☀️👍
     
  • @refoshanli (30 dni)
    👍🙏🌹🌹
     
  • @tugbamutfakta (30 dni)
    Harikaaa😍😍😍😍😍😍😍😍
     
  • @mrymalkn (30 dni)
    @alknozlm
     
  • @zeynepmizeynep (29 dni)
    Evinize sokmadığınıza bahse girerim(biraz iddialı oldu ama tek bir tarifiniz yoktu şu güne kadar margarinli)... Üzücü gerçekten. @mutlu_muna
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-01 19:57:44

Mutfak telaşı başlayan arkadaşlar kolay gelsin. Lezzetli bir semizotu salatası olsa nasıl olur? CEVİZLİ SEMİZOTU Küçük bir demet semizotu (temizlenip iyice süzdürülür) 1adet Havuç (rendelenmiş ) 1adet büyük boy minik minik doğranmış kırmızıbiber. 1çay bardağı iri kıyılmış ceviz. SOSU: 1,5su bardağı süzme yoğurt 1yemek kaşığı mayonez 2yemek kaşığı zeytinyağı Biraz tuz Karıştırma kabında sos malzemesi iyice karıştırılır. Hazırlanan sebzeler güzelce harmanlanır,cevizlerde içine ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.Servis sırasında arzu edilirse üzerine tekrardan biraz zeytinyağı gezdirilir ve ceviz serpilebilir. @lezizsalatalar @lezizsalatalar

Mutfak telaşı başlayan arkadaşlar kolay gelsin.
Lezzetli bir semizotu salatası olsa nasıl olur?
CEVİZLİ SEMİZOTU
Küçük bir demet semizotu (temizlenip iyice süzdürülür)
1adet Havuç (rendelenmiş )
1adet büyük boy minik minik doğranmış kırmızıbiber.
1çay bardağı iri kıyılmış ceviz.
SOSU:
1,5su bardağı süzme yoğurt
1yemek kaşığı mayonez
2yemek kaşığı zeytinyağı
Biraz tuz
Karıştırma kabında sos malzemesi iyice karıştırılır.
Hazırlanan sebzeler güzelce harmanlanır,cevizlerde içine ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.Servis sırasında arzu edilirse üzerine tekrardan biraz zeytinyağı gezdirilir ve ceviz serpilebilir.

@lezizsalatalar 
@lezizsalatalar

1765 31

Filter: Normal

Comment
  • @busrabsl (29 dni)
    Doğranmis yada rendelenmis salatalık ilave edilebilirmi?
     
  • @mutlu_muna (29 dni)
    @busrabsl doğranmış Salatalık olabilir.Rendelenirse malzememizi sulandırabilir☺️
     
  • @busrabsl (29 dni)
    Teşekkürler 😊
     
  • @kvsr24 (29 dni)
    @ozgull24 @irremb😋
     
  • @serapuygurdereli (22 dni)
    @seyda_derindere @esraaozcann
     
  • Show more comments
     
 

2015-07-01 11:48:27

Hayırlı geceler değerli arkadaşlar☺️ Sütlü bir tatlıyla giriş yapayım. Tatlı yorumlarını esirgemeyen güzel Arkadaşlara selam ve muhabbetler gönderiyorum💝 Malzemeler Krema malzemesi: 1litre süt 6yemek kaşığı un(hafif tepeli olsun) 1su bardağı tozşeker 1yemek kaşığı tereyağı Kremamızı pişirdikten sonra çırpma aşamasında 1 paket krema(200ml) Bisküvi katı için 1paket yulaflı bisküvi (rondodan çekiyoruz ) Tenceremize süt,un ve şekeri alıp iyice karıştırıyoruz ocağa koyup katılaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.Ocaktan alıp yağımızıda ilave ediyoruz ara ara karıştırıp kabuk bağlamasını önlüyor ve ılıtıyoruz. İyice ılınan muhallebimize kremamızı aktarıp mikser yardımıyla 7-8 dak çırpıyoruz. Kaselerimizin yarısına kadar dolduruyoruz. Üzerlerine çektiğimiz bisküvimizi paylaştırıyoruz. VİŞNE SOSU 300-400 gr.kadar vişnemizin çekirdeklerini ayıklıyoruz.Sos tenceremize koyuyoruz.Üzerine yarım su bardağından fazla şeker koyup birkaç saat bekletiyoruz.(şeker miktarını arzunuza göre arttırabilirsiniz.Ekşilik miktarını sevmenize bağlı) Bu arada vişneleri ayıklarken çıkan suyunuda vişnelerin üzerine bırakıyoruz. Şekerle bekleyen vişnelerimiz sulandıysa ocağa alıyoruz ve kaynayınca hemen bir yemek kaşığı nişastayı 2kaşık suda açıp karıştırarak vişnelerimizin üzerine aktarıp kaynatmana kadar karıştırıyoruz.Zaten hemen kaynayacaktır.Bir iki taşım fokurdayınca altını kapatıyoruz.Sosumuzu ara ara karıştırıp ılıtıyoruz ve kaselerimize istediğimiz miktarda koyup dolapta dinlenmeye alıyoruz. Afiyetle yapıp sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.

Hayırlı geceler değerli arkadaşlar☺️
Sütlü bir tatlıyla giriş yapayım.
Tatlı yorumlarını esirgemeyen güzel Arkadaşlara selam ve muhabbetler gönderiyorum💝
Malzemeler
Krema malzemesi:
1litre süt
6yemek kaşığı un(hafif tepeli olsun)
1su bardağı tozşeker
1yemek kaşığı tereyağı
Kremamızı pişirdikten sonra çırpma aşamasında 1 paket krema(200ml)
Bisküvi katı için 
1paket yulaflı bisküvi (rondodan çekiyoruz )
Tenceremize süt,un ve şekeri alıp iyice karıştırıyoruz ocağa koyup katılaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.Ocaktan alıp yağımızıda ilave ediyoruz ara ara karıştırıp kabuk bağlamasını önlüyor ve ılıtıyoruz.
İyice ılınan muhallebimize kremamızı aktarıp mikser yardımıyla 7-8 dak çırpıyoruz.
Kaselerimizin yarısına kadar dolduruyoruz.
Üzerlerine çektiğimiz bisküvimizi paylaştırıyoruz.
VİŞNE SOSU
300-400 gr.kadar vişnemizin çekirdeklerini ayıklıyoruz.Sos tenceremize koyuyoruz.Üzerine yarım su bardağından fazla şeker koyup birkaç saat bekletiyoruz.(şeker miktarını arzunuza göre arttırabilirsiniz.Ekşilik miktarını sevmenize bağlı)
Bu arada vişneleri ayıklarken çıkan suyunuda vişnelerin üzerine bırakıyoruz.
Şekerle bekleyen vişnelerimiz sulandıysa ocağa alıyoruz ve kaynayınca hemen bir yemek kaşığı nişastayı 2kaşık suda açıp karıştırarak vişnelerimizin üzerine aktarıp kaynatmana kadar karıştırıyoruz.Zaten hemen kaynayacaktır.Bir iki taşım fokurdayınca altını kapatıyoruz.Sosumuzu ara ara karıştırıp ılıtıyoruz ve kaselerimize istediğimiz miktarda koyup dolapta dinlenmeye alıyoruz.
Afiyetle yapıp sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.

2258 61

Filter: Normal

Comment
  • @cekocamadan (27 dni)
    @onurgumusss yapalim
     
  • @onurgumusss (27 dni)
    Buzdolabinda az once gordugun mu :))) @cekocamadan
     
  • @cekocamadan (27 dni)
    Hamaratli kocam benim @onurgumusss
     
  • @alisarli (26 dni)
    en üste bitter çikileta rendeledim on numara oldu tavsiye ederim tarif için teşekkürler
     
  • @burcu_nur_dogan (20 dni)
    Visne receli koysak
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-29 21:29:50

"Cennetteki güzel köşkler,sözü hoş,selamı çok,yemek yediren,oruca devam eden ve gece NAMAZI kılan kimselere verilir." (İbni Nasr) Hayırlı iftarlar değerli arkadaşlar☺️💐

"Cennetteki güzel köşkler,sözü hoş,selamı çok,yemek yediren,oruca devam eden ve gece NAMAZI kılan kimselere verilir."
(İbni Nasr)
Hayırlı iftarlar değerli arkadaşlar☺️💐

2160 37

Filter: Normal

Comment
 

2015-06-29 17:50:08

İftar sonrası hafif bir tatlılık. KREMALI KEK 2yumurta Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı sıvıyağ 1su bardağı tozşeker 1su bardağı un Yarım paket kabartmatozu 1vanilya 2 yemek kasığı kakao Yumurta ve şeker çırpma kabına alınır mikser yardımıyla iyice kabarana kadar çırpılır (7-8 dak) Yağını,sütünü ilave ediyoruz.Hemen ardından elediğimiz un,kabartmatozu ve vanilya yı aktarıp malzemenin bütünleşmesini sağlıyoruz. Yağlanmış orta boy bir borcama kek harcının yarısından fazlasını yayıyoruz.Kalan kek harcına kakao ve 2kaşık kadar süt ilave edip karıştırıyoruz.Bu kakaolu harcımızı kaşık yardımıyla kekimizin üzerine gezdirelim öylece bırakalım ve önceden ısıttığımız 180 derece ayarlı fırında 20 dak kadar pişirelim.Ama 20 dak sonunda yinede bir kürdan testi yapalım içinin piştiğinden emin olmak için.Kekimiz çabuk pişecektir. Kekimiz dinlenirken kremamızı yapıyoruz. Öncesinde kremamızı hazırlasak daha kolaylık olacaktır. KREMA 2,5 su bardağı süt 1türk kahvesi fincanı şeker Yarım su bardağı un 1vanilya 1yemek kaşığı tereyağı Ayrıca 1poşet toz şanti ve çırpmak için yarım su bardağı soğuk süt. Tenceremize süt,un,şeker,vanilya alınır iyice karıştırılır ve karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirilir.Altını kapatıp yağını ekliyoruz ve yağımız eriyene kadar tekrar karıştırıyoruz. Muhallebimizi kabuk bağlamasını engellemek ve soğuması için sık sık karıştırma işlemini sürdürüyoruz. Şanti ve sütümüzü çırpıyoruz.Soğuyan muhallebimize aktarıp beraberce tekrar çırpıyoruz. Dinlenmiş kekimizin üzerine yayıyoruz.Bolca kıyılmış sütlü çikolata serpiştirip üzerini kapatıp en az 5-6 saat dolapta dinlendiriyoruz. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle. Kolay gelsin değerli arkadaşlar💝

İftar sonrası hafif bir tatlılık.
KREMALI KEK
2yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1su bardağı tozşeker
1su bardağı un
Yarım paket kabartmatozu
1vanilya
2 yemek kasığı kakao

Yumurta ve şeker çırpma kabına alınır mikser yardımıyla iyice kabarana kadar çırpılır (7-8 dak)
Yağını,sütünü ilave ediyoruz.Hemen ardından elediğimiz un,kabartmatozu ve vanilya yı aktarıp malzemenin bütünleşmesini sağlıyoruz.
Yağlanmış orta boy bir borcama kek harcının yarısından fazlasını yayıyoruz.Kalan kek harcına kakao ve 2kaşık kadar süt ilave edip karıştırıyoruz.Bu kakaolu harcımızı kaşık yardımıyla kekimizin üzerine gezdirelim öylece bırakalım ve önceden ısıttığımız 180 derece ayarlı fırında 20 dak kadar pişirelim.Ama 20 dak sonunda yinede bir kürdan testi yapalım içinin piştiğinden emin olmak için.Kekimiz çabuk pişecektir.
Kekimiz dinlenirken kremamızı yapıyoruz.
Öncesinde kremamızı hazırlasak daha kolaylık olacaktır.
KREMA
2,5 su bardağı süt
1türk kahvesi fincanı şeker
Yarım su bardağı un
1vanilya
1yemek kaşığı tereyağı
Ayrıca 1poşet toz şanti ve çırpmak için yarım su bardağı soğuk süt.
Tenceremize süt,un,şeker,vanilya alınır iyice karıştırılır ve karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirilir.Altını kapatıp yağını ekliyoruz ve yağımız eriyene kadar tekrar karıştırıyoruz.
Muhallebimizi kabuk bağlamasını engellemek ve soğuması için sık sık karıştırma işlemini sürdürüyoruz.
Şanti ve sütümüzü çırpıyoruz.Soğuyan muhallebimize aktarıp beraberce tekrar çırpıyoruz.
Dinlenmiş kekimizin üzerine yayıyoruz.Bolca kıyılmış sütlü çikolata serpiştirip üzerini kapatıp en az 5-6 saat dolapta dinlendiriyoruz.
Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Kolay gelsin değerli arkadaşlar💝

2351 93

Filter: Normal

Comment
  • @mutlu_muna (29 dni)
    @rabia_mustafaakkus hayır ıslatma işlemi yok☺️
     
  • @noztuncel (29 dni)
    denedim harika oldu @mutlu_muna yalnız ben yarım bardak civarı sütle ıslattım keki fırından çıktıktan sonra.çok başarılı oldu.öyle de deneyebilirsiniz😘
     
  • @vesilevildan (26 dni)
    @tuggennn
     
  • @tuggennn (26 dni)
    Harika o güzellll ellerine sağlık ablam ☺️☺️☺️ @vesilevildan
     
  • @tugceccik (19 dni)
    İlk gördüğümde "Normal kek yaa üstüne de muhhalebi dökülüyor işte." demiştim dün itibariyle öyle olmadığı anlaşıldı😁 Önyargı hiç hoş değil😁😁 Allah' tan kayınvalidemin evinde denedim tarifinizi havam oldu😂😂 Sizin tarifler sayesinde bizi de becerikli sanıyorlar çok teşkür ederim😁😁😂 @mutlu_muna
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-27 12:18:52

Nasılsınız değerli arkadaşlar?☺️💐 Sahur ve iftar için her gün yemek telaşı olanlar burada mı? Sahurda sizi tok tutacak lezzetli bir tarifim var; sürpriz bohçalar #içindekiyemekaşkı ile sahur vakti sofralarınızda yer bulsun @icindekiyemekaski SÜRPRİZ BOHÇALAR Malzemeler: (4 kişilik) • 3 yemek kaşığı Luna • 1 adet tavukgöğsü • 1 adet havuç • 4-5 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem • 2 su bardağı pirinç • 1,5 su bardağı tavuk suyu • 1,5 su bardağı kaynar su • 2 adet yufka • 1 kase haşlanmış bezelye • Bir tutam tuz ve karabiber Üzeri için: • 2 yemek kaşığı Luna Zeytinyağlı • 1 adet yumurtanın sarısı • Susam Hazırlanışı: Öncelikle tavukgöğsünü tencereye alıp haşlıyoruz. Pilavı hazırlamak için bir tencere içerisinde Luna’mızı alıp eritiyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız havuç ve bademlerimizi ekleyip hafif kavuruyoruz. Yıkayıp suyunu iyice süzdüğümüz pirinçleri ekleyip kavuruyoruz. Haşlayıp didiklediğimiz tavukları da ekleyip biraz daha çeviriyoruz tuz ve karabiberini ilave ediyoruz Tavuk suyu ve kaynar suyunu aktarıp pişiriyoruz. Pilav suyunu çektikten sonra haşlanmış bezelyeyi de ekleyip demlemeye bırakıyoruz. Yufkamızı açıp bir fırça yardımıyla eritilmiş Luna Zeytinyağlı’yı her tarafına sürüyoruz. Sonra ortadan kesip dört tane üçgen yufka elde ediyoruz. Küçük bir kaseye bir tane üçgen kestiğimiz yufkayı kenarlarından sarkıtarak içine doğru büzüştürerek yerleştiriyoruz. İki servis kaşığı pilavı kasemize pay edip bohça gibi kapatıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ters çeviriyoruz. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz.. Taçlandıran Öneriler: Arzu edilirse haşlanmış kuşbaşı kuzu eti ile de yapılır. Dolmalık fıstık da yakışacaktır.

Nasılsınız değerli arkadaşlar?☺️💐 Sahur ve iftar için her gün yemek telaşı olanlar burada mı? Sahurda sizi tok tutacak lezzetli bir tarifim var; sürpriz bohçalar #içindekiyemekaşkı ile sahur vakti sofralarınızda yer bulsun @icindekiyemekaski
SÜRPRİZ BOHÇALAR
Malzemeler: (4 kişilik)
• 3 yemek kaşığı Luna • 1 adet tavukgöğsü
• 1 adet havuç
• 4-5 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem
• 2 su bardağı pirinç • 1,5 su bardağı tavuk suyu • 1,5 su bardağı kaynar su
• 2 adet yufka
• 1 kase haşlanmış bezelye • Bir tutam tuz ve karabiber 
Üzeri için:
• 2 yemek kaşığı Luna Zeytinyağlı
• 1 adet yumurtanın sarısı • Susam 
Hazırlanışı: 
Öncelikle tavukgöğsünü tencereye alıp haşlıyoruz.  Pilavı hazırlamak için bir tencere içerisinde Luna’mızı alıp eritiyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız havuç ve bademlerimizi ekleyip hafif kavuruyoruz. Yıkayıp suyunu iyice süzdüğümüz pirinçleri ekleyip kavuruyoruz.  Haşlayıp didiklediğimiz tavukları da ekleyip biraz daha çeviriyoruz tuz ve karabiberini ilave ediyoruz Tavuk suyu ve kaynar suyunu aktarıp pişiriyoruz. Pilav suyunu çektikten sonra haşlanmış bezelyeyi de ekleyip demlemeye bırakıyoruz. 
Yufkamızı açıp bir fırça yardımıyla eritilmiş Luna Zeytinyağlı’yı her tarafına sürüyoruz. Sonra ortadan kesip dört tane üçgen yufka elde ediyoruz. Küçük bir kaseye bir tane üçgen kestiğimiz yufkayı kenarlarından sarkıtarak içine doğru büzüştürerek yerleştiriyoruz. İki servis kaşığı pilavı kasemize pay edip bohça gibi kapatıp  yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ters çeviriyoruz.  Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz.. Taçlandıran Öneriler:
Arzu edilirse haşlanmış kuşbaşı kuzu eti ile de yapılır. Dolmalık fıstık da yakışacaktır.

1340 20

Filter: Normal

Comment
  • @mutlu_muna (36 dni)
    @nurcanonur02 muhtemelen takip ettiğim sayfalardan biridir ama inanın hatırlayamadım hangi sayfa olduğunu
     
  • @nurcanonur02 (36 dni)
    Anladım teşekkür ederim
     
  • @leilayashar_ (35 dni)
    @_ayten75 Feride bu sehifeue baxarsan
     
  • @nevbahar65 (35 dni)
    Sizinkinin aynısı@yemekcini 😊
     
  • @emirasu55 (34 dni)
    Hayirli aksamlar muna hanim☺ sekili nasil veriliyo tam olarak tagrif edebilirmisiniz
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-25 19:43:43

Tandır ve pilav ikilisi birbirine yakışıyor. Tavuk tandırla servis edilmiş bir pilavımız.(tavuk tandırın da tarifi sayfada mevcut) Diğeride güveçlerde tek porsiyonluk sunduğumuz pilav ve kuzu tandır.Pilavımızı püreyle kapattık. 3 su bardağı pirinci iyice yıkadıktan sonra biraz tuz ilave edilmiş sıcak suda bekletiyoruz 20 dak ile 1saat arası 2 orta boy soğan küçük küçük yemeklik doğranır,1adet büyük havuç küp küp doğranır 2yemek kasığı dolmalık üzüm,bir miktar bezelye. Pilav tenceremize 3 kaşık kadar tereyağı alıyoruz(kullanacağınız pirince göre yağ oranını ayarlayabilirsiniz çünkü kaşıktaki ölçüde farkedebiliyor ) yağ eriyince hemen soğanı,havuç ve fıstıkları atıp biraz kavuruyoruz suyu süzülmüş pirincimizi ilave edip biraz daha beraber kavurma işlemini yapıyoruz bu arada tuz,nane,karabiber,yenibahar ilave ediyoruz ve üzerini bir parmak aşacak sıcak suyu ekleyip bir sefer karıştırıp kapağını kapatıyoruz ilk kaynamadan sonra altını kısıyoruz.Pişmesini kontrol ediyoruz,eğer taneler daha diriyse az su gezdiriyoruz.Bezelyemizide durumuna göre aktarıyoruz.Taza bezelye ise pirinci kavurma aşamasında katıyoruz.Eğer haşlanmış ise pilavımızı demlemeye yakın katıyoruz. Üst püresini klasik patates pürenizi yaparak hazırlayabilirsiniz. 👌🏻👌🏻☺️👍🏻 Tavuk tandırın tarifini #mutlumunatavuktandır da bulabilirsiniz☺️

Tandır ve pilav ikilisi birbirine yakışıyor.
Tavuk tandırla servis edilmiş bir pilavımız.(tavuk tandırın da tarifi sayfada mevcut)
Diğeride güveçlerde tek porsiyonluk sunduğumuz pilav ve kuzu tandır.Pilavımızı püreyle kapattık.  3 su bardağı pirinci iyice yıkadıktan sonra biraz tuz ilave edilmiş sıcak suda bekletiyoruz 20 dak ile 1saat arası
 2 orta boy soğan küçük küçük yemeklik doğranır,1adet büyük havuç küp küp doğranır 2yemek kasığı dolmalık üzüm,bir miktar bezelye.
Pilav tenceremize 3 kaşık kadar tereyağı alıyoruz(kullanacağınız pirince göre yağ oranını ayarlayabilirsiniz çünkü kaşıktaki ölçüde farkedebiliyor ) yağ eriyince hemen soğanı,havuç ve fıstıkları atıp biraz kavuruyoruz suyu süzülmüş pirincimizi ilave edip biraz daha beraber kavurma işlemini yapıyoruz bu arada tuz,nane,karabiber,yenibahar ilave ediyoruz ve üzerini bir parmak aşacak sıcak suyu ekleyip bir sefer karıştırıp kapağını kapatıyoruz ilk kaynamadan sonra altını kısıyoruz.Pişmesini kontrol ediyoruz,eğer taneler daha diriyse az su gezdiriyoruz.Bezelyemizide durumuna göre aktarıyoruz.Taza bezelye ise pirinci kavurma aşamasında katıyoruz.Eğer haşlanmış ise pilavımızı demlemeye yakın katıyoruz.
Üst püresini klasik patates pürenizi yaparak hazırlayabilirsiniz.
👌🏻👌🏻☺️👍🏻
Tavuk tandırın tarifini #mutlumunatavuktandır da bulabilirsiniz☺️

1190 20

Filter: Normal

Comment
 

2015-06-25 11:47:07

Hayırlı günler arkadaşlar,kolay gelsin. Dünkü pilav üstü tandırımız tekrar yenileyelim dedik tarifi. Kuzu incikten tandır tarifimiz var. Davet sofralarında baştacı olacaktır👌🏻 KUZU TANDIR:6adet kuzu incik veya kuzu kol büyük tencereye yerleştirilir.1adet büyük soğan,1adet büyük havuç,2-3adet sivribiber,iri doğranır etin üzerine serpiştirilir.6-7adet sarımsak ikiye bölünür üzerine atılır.3-4tane defne yaprağı konur.1dolu kaşık tane karabiber serpilir.1iri domates soyulur iri doğranıp üzerine atılîr.150gr kadar tereyağı parçaları yerleştirilir tuzu konur kapağı kapatılarak ocağa oturtulur.kaynamaya başlayınca altı kısılır.1saat kadar usul usul pişirilir.arada kontrol edilir.İyice pişince etler kemiklerden akıyor hale gelince suyuda hala varsa tencerenin kapağı yarım bırakılır kısık ateşte pişmeye devam edilir bu arada etler alt üst yapılır rengi ve kızarması size göre tam olmuşsa altını kapatın seviste etleri üzerlerinden büyük parçalar halinde alıp ikram edin.Ben öncesinde etleri bakır sahanlara büyük parçalar halinde kemiksiz olarak alıyorum yemeğe yakın fırında 5-7dak.ısıtıp servis ediyorum.Lezzet aşamalarını verdim pişirme aşamasıda çok önemli oda sizlerin hünerli ellerinizde.İsterseniz tavuğuda aynen yaparsınız.Bütün derisiz but ile yapılırsa güzel olur.Su katmadan pişiriyoruz.KOLAY GELSİN

Hayırlı günler arkadaşlar,kolay gelsin.
Dünkü pilav üstü tandırımız tekrar yenileyelim dedik tarifi.

Kuzu incikten tandır tarifimiz var.
Davet sofralarında baştacı olacaktır👌🏻
KUZU TANDIR:6adet kuzu incik veya kuzu kol büyük tencereye yerleştirilir.1adet büyük soğan,1adet büyük havuç,2-3adet sivribiber,iri doğranır etin üzerine serpiştirilir.6-7adet sarımsak ikiye bölünür üzerine atılır.3-4tane defne yaprağı konur.1dolu kaşık tane karabiber serpilir.1iri domates soyulur iri doğranıp üzerine atılîr.150gr kadar tereyağı parçaları yerleştirilir tuzu konur kapağı kapatılarak ocağa oturtulur.kaynamaya başlayınca altı kısılır.1saat kadar usul usul pişirilir.arada kontrol edilir.İyice pişince etler kemiklerden akıyor hale gelince suyuda hala varsa tencerenin kapağı yarım bırakılır kısık ateşte pişmeye devam edilir bu arada etler alt üst yapılır rengi ve kızarması size göre tam olmuşsa altını kapatın seviste etleri üzerlerinden büyük parçalar halinde alıp ikram edin.Ben öncesinde etleri bakır sahanlara büyük parçalar halinde kemiksiz olarak alıyorum yemeğe yakın fırında 5-7dak.ısıtıp servis ediyorum.Lezzet aşamalarını verdim pişirme aşamasıda çok önemli oda sizlerin hünerli ellerinizde.İsterseniz tavuğuda aynen yaparsınız.Bütün derisiz but ile yapılırsa güzel olur.Su katmadan pişiriyoruz.KOLAY GELSİN

1438 50

Filter: Normal

Comment
  • @noztuncel (30 dni)
    birşey daha sorucaktım.sizce bu yemeyin yanına hünkar beyendide kullanılan közlenmiş patlıcan ezmesi yakışırmı pilav yerine @mutlu_muna
     
  • @mutlu_muna (30 dni)
    @noztuncel güveçte yapabilirsiniz.Yine aynı sistemde yapın.Kontrol edin sonradan su ihtiyacı olursa ilave yaparsınız.İlk etapta koymayın.közlenmiş Patlıcan güzel olur tabiki ☺️
     
  • @noztuncel (30 dni)
    çok mersi bilgiler için @mutlu_muna
     
  • @eksioglrr (28 dni)
    @meralcil 😫😫😫
     
  • @esrakarasucebeci (25 dni)
    Kaç kişilik oluyor bu tarif acaba?ona göre yapıcımda ?
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-25 11:33:12

Mutfak telaşında olan arkadaşlar kolay gelsin😄👍🏻 Geçmiş günlerde kuzu tandırın tarifini vermiştim.Tekli güveçlere iç pilav hazırladım ve püreyle kaplayıp kaşar rendesi serpiştirip fırınladım.Servis sırasında tandır etlerini pay ettim. Misafirlere ziyafet şöleni oldu. 👌🏻

Mutfak telaşında olan  arkadaşlar kolay gelsin😄👍🏻
Geçmiş günlerde kuzu tandırın tarifini vermiştim.Tekli güveçlere iç pilav hazırladım ve püreyle kaplayıp kaşar rendesi serpiştirip fırınladım.Servis sırasında tandır etlerini pay ettim.
Misafirlere ziyafet şöleni oldu.
👌🏻

1584 51

Filter: Normal

Comment
  • @hanimelimm (37 dni)
    @haticedurna1453
     
  • @venhargy (37 dni)
    @mutlu_muna lezzet şöleni olmazmiiii muhtesemmm👌👌❤️❤️😍😍
     
  • @dilberavyazova (37 dni)
    Teşekkürler@mutlu_muna
     
  • @yaseminnonatt (37 dni)
    @resmiyekosee ve sen bunu yapabilersinn :*)
     
  • @resmiyekosee (37 dni)
    Cok guzel gozukuyo aksama yapayim bari ;) @yaseminnurkmezz
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-24 11:32:19

Güllaç yapan arkadaşlar zaten iyi biliyordur.Yaptığımız güllacın orta katına istenilen bir muhallebi hazırlanır döşenir üzerine istenilen meyve konur.Bu sefer frambuazlı hazırladım ama istenirse vişnelide yapılabilir,muz dilimlenebilir lezzetli olur.Muhallebiyle uğraşamam denirse hazır vanilyalı veya damlasakızlı muhallebi veya puding pişirip kullanılabilir.Arasına meyva kullanmadanda hazırlanabilir.File fındık veya badem serpiştirilebilir.Yaptığım ölçülerle kısaca yazayım. Büyük dikdörtgen borcam için 8adet güllaç yaprağı(Saffet Abdullah güllaçlarını kullanıyorum) 1,5 litre süt 1,5su bardağı tozşeker 1vanilya MUHALLEBİ 100 tereyağı 1su bardağı un 1su bardağı tozşeker 1litre süt Süt,un,şeker iyice karıştırılarak muhallebi kıvamına kadar pişirilir ilk kaynamada yağ ilave edilir hızlı hızlı karıştırarak eriyinceye kadar bir iki taşım kaynatılır.Muhallebimiz hafif ılıyınca mikserle 6-7 dak çırpılır. Bu arada güllacımız için süt ve şeker ısıtılır kaynatılmaz.Isınan şekerli süte vanilya ilave edilir. İlk güllaç yaprağı süt ile ıslatılarak borcama yerleştirilir.Bu işlemle dört kat güllaç yaprağını yerleştiriyoruz.Hazırladığımız muhallebimizi yayıyoruz istediğimiz meyveden istediğimiz ölçüde yayıyoruz ve kalan dört yufkamızıda süt ile ıslatarak yerleştiriyoruz.Eğer sütümüz artarsa onuda en üstüne döküp dinlenmeye alıyoruz. Bu işlemler sırasında süt çok ılırsa biraz ısıtıp tekrar kullanın. Güllaç yapraklarının parlak yüzeyleri üstte kalacak şekilde borcam veya tepsimize yerleştiriyoruz. Şimdiden kolay gelsin.

Güllaç yapan arkadaşlar zaten iyi biliyordur.Yaptığımız güllacın orta katına istenilen bir muhallebi hazırlanır döşenir üzerine istenilen meyve konur.Bu sefer frambuazlı hazırladım ama istenirse vişnelide yapılabilir,muz dilimlenebilir lezzetli olur.Muhallebiyle uğraşamam denirse hazır vanilyalı veya damlasakızlı muhallebi veya puding pişirip kullanılabilir.Arasına meyva kullanmadanda hazırlanabilir.File fındık veya badem serpiştirilebilir.Yaptığım ölçülerle kısaca yazayım.
 Büyük dikdörtgen borcam için
8adet güllaç yaprağı(Saffet Abdullah güllaçlarını kullanıyorum)
 1,5 litre süt
1,5su bardağı tozşeker
1vanilya
 MUHALLEBİ
100 tereyağı 
1su bardağı un
1su bardağı tozşeker
1litre süt
Süt,un,şeker iyice karıştırılarak muhallebi kıvamına kadar pişirilir ilk kaynamada yağ ilave edilir hızlı hızlı karıştırarak eriyinceye kadar bir iki taşım kaynatılır.Muhallebimiz hafif ılıyınca mikserle 6-7 dak çırpılır.
Bu arada güllacımız için süt ve şeker ısıtılır kaynatılmaz.Isınan şekerli süte vanilya ilave edilir.
İlk güllaç yaprağı süt ile ıslatılarak borcama yerleştirilir.Bu işlemle dört kat güllaç yaprağını yerleştiriyoruz.Hazırladığımız muhallebimizi yayıyoruz istediğimiz meyveden istediğimiz ölçüde yayıyoruz ve kalan dört yufkamızıda süt ile ıslatarak yerleştiriyoruz.Eğer sütümüz artarsa onuda en üstüne döküp dinlenmeye alıyoruz.
 Bu işlemler sırasında süt çok ılırsa biraz ısıtıp tekrar kullanın.
Güllaç yapraklarının parlak yüzeyleri üstte kalacak şekilde borcam veya tepsimize yerleştiriyoruz.
 Şimdiden kolay gelsin.

2091 91

Filter: Normal

Comment
  • @buketustalar (27 dni)
    Ben önce meyveyi koydum yanlışlıkla üzerine kremayi yaydim sunumu kötü mü olur...??
     
  • @buketustalar (27 dni)
    @mutlu_muna
     
  • Ah @mutlu_muna hanım ne kadar dua alıyorsunuz sayenizde güllacım meşhur oldu ama hep sizin adınızı anıyorum tabiki geçen sene başlamıştım yapmaya bu sene de fuul bu tarifi yaptım Allah razı olsun 👏👏👏😊😊😊😍😍
     
  • @newin87 (23 dni)
    Tarifleriniz çok 3 tane tatlınızı denedim hepside çok güzel oldu herkes öok çok beğendi dün akşam güllaç yaptım ilk defa hem hafif hemde çok güzeldi tarifleriniz için tekrar tekrar teşekkürler @mutlu_muna
     
  • @ftmsfynrbsrn (22 dni)
    Sevgili @mutlu_muna hanim.gullaci bir gun onceden yapabilir miyiz yoksa yenilecegei gun mu yapilmali.tazeligu gidiyor mu? Misafirime yapicam yarin icin.tesekkurler @mutlu_muna
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-23 16:25:18

Pratik soğuk bir salata hafif hafif iyi gider iftarda. Yoğurtlu Salatalık 5 adet salatalık soyulur ve mümkün olduğunca minik minik doğranır Üzerine bolca dereotu ve ezilmiş 2diş sarımsak aktarıyoruz 5-6 Kaşık süzme yoğurt ve 1 Kaşık mayonezi bir miktar tuz ile iyice karıştırıp Salatalık malzememizle güzelce harmanlayayıp servis tabağına alıyoruz.Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip nane serpiştireliriz. Hayırlı iftarlar☺️

Pratik soğuk bir salata hafif hafif iyi gider iftarda.
Yoğurtlu Salatalık 
5 adet salatalık soyulur ve mümkün olduğunca minik minik doğranır 
Üzerine bolca dereotu ve ezilmiş 2diş sarımsak aktarıyoruz
5-6 Kaşık süzme yoğurt ve 1 Kaşık mayonezi bir miktar tuz ile iyice karıştırıp Salatalık malzememizle güzelce harmanlayayıp servis tabağına alıyoruz.Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip nane serpiştireliriz.
Hayırlı iftarlar☺️

2056 34

Filter: Normal

Comment
  • @mutfaktaayse (37 dni)
    Denicem çok pratik ☺️👍🏻👍🏻👍🏻
     
  • @funda0123 (35 dni)
    Bildiğim şeyler aslında,bi kaç degişiklikle sonuç mükemmel biz çok sevdik @mutlu_muna teşekkürler💞
     
  • @msukriye (34 dni)
    Denedim harika oldu👍teşekkürker @mutlu_muna 💕
     
  • @fatoss_66 (28 dni)
    @esmaasllan
     
  • @rata2 (24 dni)
    sizin bu salata tariflerinize bayılıyorum.. hem pratik hem de çok lezzetliler.. tesekkürler paylaştığınız için.. iyiki varsınız o zaman.. 🙏🏼💕🙋🏻
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-23 14:37:46

Kolay gelsin güzel arkadaşlar 😄 İftarda önceliğimiz çorba galiba👍🏻 ELVAN KIZ ÇORBASI 1su bardağı kırmızımercimek 3-4 diş sarımsak 2-3 adet defne yaprağı 1limon suyu 1adet patates 6-7 bardak su (yarı yarıya varsa et suyu kullanılır) Öncelikle yıkanmış mercimek tencereye alınır.Patates soyulup yıkandıktan sonra küplere kesilir ,limon sıkılır sarımsak ve Defne yaprağı konur su ilave edilerek iyice pişirilir.Pişmiş olan mercimeğin içinden defne yaprağı alınır ve çorbamız robottan çekilir. Çorbamızın sosunu hazırlıyoruz 1adet soğan yemeklik doğranır. 1adet havucu robottan çekiyoruz. Tavamıza 4-5 kaşık dolu Zeytinyağı alıyoruz soğan ve havucu ekleyip iyice kavuruyoruz.1 yemek kaşığı un aktarıp onuda birkaç defa çevirip arzu ettiğimiz miktarda tuz,pulbiber,karabiber,nane aktarıyoruz bir iki çevirip çorbamızı karıştıra karıştıra sosumuzu aktarıyoruz.Karıştırmaya ara vermeden çorbamızı bir kaç taşım kaynatıyoruz. Çorbamızda katılaşma olursa kıvamını bir miktar kaynar su veya et suyu ile açabiliriz. HAYIRLI İFTARLAR OLSUN💝

Kolay gelsin güzel arkadaşlar 😄
İftarda önceliğimiz çorba galiba👍🏻
ELVAN KIZ ÇORBASI
1su bardağı kırmızımercimek
3-4 diş sarımsak
2-3 adet defne yaprağı
1limon suyu
1adet patates 
6-7 bardak su (yarı yarıya varsa et suyu kullanılır)
Öncelikle yıkanmış mercimek tencereye alınır.Patates soyulup yıkandıktan sonra küplere kesilir ,limon sıkılır sarımsak ve Defne yaprağı konur su ilave edilerek iyice pişirilir.Pişmiş olan mercimeğin içinden defne yaprağı alınır ve çorbamız robottan çekilir.
Çorbamızın sosunu hazırlıyoruz
1adet soğan yemeklik doğranır.
1adet havucu robottan çekiyoruz.
Tavamıza 4-5 kaşık dolu Zeytinyağı alıyoruz soğan ve havucu ekleyip iyice kavuruyoruz.1 yemek kaşığı un aktarıp onuda birkaç defa çevirip arzu ettiğimiz miktarda tuz,pulbiber,karabiber,nane aktarıyoruz bir iki çevirip çorbamızı karıştıra karıştıra sosumuzu aktarıyoruz.Karıştırmaya ara vermeden çorbamızı bir kaç taşım kaynatıyoruz.
Çorbamızda katılaşma olursa kıvamını bir miktar kaynar su veya et suyu ile açabiliriz.
HAYIRLI İFTARLAR OLSUN💝

1380 29

Filter: Normal

Comment
  • @meldabt (39 dni)
    Şuan pişiyor teşekkürler 😋
     
  • @huelya_bakirci (39 dni)
    Dün bende pisirdim harikaydi😘👏🏻👏🏻👏🏻 @mutlu_muna 2 yasinda oglum 3 kase icti ekmeksiz😀
     
  • @denizzztrk (39 dni)
    Bu çorbayi dün yaptım gerçekten süper olmuştu Teşekkürler @mutlu_muna
     
  • @nadiyeekarabulut (38 dni)
    Bu aksam yapacagim corba bu olacak.calisan biri olarak sizin tariflerinizi hep takip ediyorum.ve yapiyorum.hepside mukemmel.ellerinize emeginize saglik👏
     
  • @funda0123 (38 dni)
    Bugün deneyeceğim😍😍👌
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-22 13:39:57

KÖRİLİ,TAVUKLU PİLAV Öncelikle kişi sayısına göre pilavımızı nohut karabiber,varsa tavuk suyu ile pişiriyoruz.(2su bar.pirinçle pişirilmiş pilavı baz alarak)1büyük tavuk göğsü kuşbaşı doğranır.harlı ateşteki tencereye konur.Suyunu iyice çekince 2-3kaşık (yeteri kadar)zeytinyağı konur kavrulmaya başlanır.Bu arada tuz ,kırmızıtozbiber,köri(bu ölçüye 1yemek kaş.dolusu)eklenerek kavrulmaya devam edilir.güzelce kavrulma kokusu gelmeli.1çay bar.tel şehriye sıvıyağ ilave edilerek kavrulur.Servis tabağına pilav alınır üzerine kavrulmuş şehriyeler yerleştirilir(şehriye çıtır kalıyor suyla pişirmiyoruz)en üste körilili tavuklar yayılır.Bundan sonrası afiyetle🍚🍖 Hayırlı iftarlar dostlar☺️

KÖRİLİ,TAVUKLU PİLAV
Öncelikle kişi sayısına göre pilavımızı nohut karabiber,varsa tavuk suyu ile pişiriyoruz.(2su bar.pirinçle pişirilmiş pilavı baz alarak)1büyük tavuk göğsü kuşbaşı doğranır.harlı ateşteki tencereye konur.Suyunu iyice çekince 2-3kaşık (yeteri kadar)zeytinyağı konur kavrulmaya başlanır.Bu arada tuz ,kırmızıtozbiber,köri(bu ölçüye 1yemek kaş.dolusu)eklenerek kavrulmaya devam edilir.güzelce kavrulma kokusu gelmeli.1çay bar.tel şehriye sıvıyağ ilave edilerek kavrulur.Servis tabağına pilav alınır üzerine kavrulmuş şehriyeler yerleştirilir(şehriye çıtır kalıyor suyla pişirmiyoruz)en üste körilili tavuklar yayılır.Bundan sonrası afiyetle🍚🍖
Hayırlı iftarlar dostlar☺️

2128 38

Filter: Normal

Comment
  • @tumursel21 (39 dni)
    @mc_meltem bana bundan yappp noluuur 😯😢😢
     
  • @mc_meltem (39 dni)
    @tumursel21 sen iste yeter ki😊yapayım beraber yiyelim 😋
     
  • @neslihan.boluk.1 (38 dni)
    Ellerinize saglik cok guzel gorunuyo iki cocuklu biriyim sanirim cocuk yazdi kusura bakmayin
     
  • @mutfaktaayse (37 dni)
    Harika görünüyor elllerine sağlık canım👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻❤️
     
  • @kanarya_dk (37 dni)
    Sehriyelei kavurup ustune biraz su koyup pisir ondan sonra pilavin ustune koy cok guzel olur tane tane pilav gibi olur
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-21 15:47:31

Et yemeğine farklı dokunuşlar katan bir tarif:) Misafirleriniz için özel olan bu tarif @icindekiyemekaski ile geldi☺️ @icindekiyemekaski ・・・ Hafta sonu iftarda farklı, farklı olduğu kadar da lezzetli bir yemek ile misafirlerini ağırlamaya ne dersin? #Luna #İçindekiYemekAşkı #YemekAşkım #Ramazan #RamazanAyı #Haftasonu #MeyveSosu #Kontrfile #Gününtarifi #tarif #ramazansofram #ramazanayı MEYVE SOSLU KONTRFİLE: Sos için: · 2 yemek kaşığı Luna (70 gr) · 1 adet küçük rendelenmiş soğan · 3 diş ezilmiş sarımsak · 1 adet yeşil elma ( jülyen doğranmış) · 3 yemek kaşığı kahverengi şeker · Yarım çay bardağı balzemik sirke · 1 su bardağı siyah üzüm ( ortadan ikiye ayrılmış ve çekirdekleri çıkartılmış) · 1 çay bardağı kuru üzüm (sarı çekirdeksiz olanlardan) · 1 adet küçük çubuk tarçın · 2 çay kaşığı tuz · Yarım çay kaşığı karabiber · 1 çay kaşığı kuru fesleğen · 1 çay bardağı su Hazırlanışı: Sosu hazırlamak için bir tavanın içerisinde Luna’yı eritin. İçerisinde soğan ve sarımsakları soteleyin. Sonra jülyen doğranmış elmaları ekleyerek sotelemeye devam edin. Kahverengi şeker ve balzemik sirkeyi de ilave edip bir taşım kaynatın. Son olarak içine siyah üzüm, kuru üzüm, çubuk tarçın, tuz, karabiber ve fesleğeni ekleyin. Baharatların rengi bozulmadan hemen ölçülü su ekleyin. 10 dakika daha pişirilip etin üzerinde servis yapın.

Et yemeğine farklı dokunuşlar katan bir tarif:) Misafirleriniz için özel olan bu tarif @icindekiyemekaski ile geldi☺️ @icindekiyemekaski ・・・
Hafta sonu iftarda farklı, farklı olduğu kadar da lezzetli bir yemek ile misafirlerini ağırlamaya ne dersin? #Luna #İçindekiYemekAşkı #YemekAşkım #Ramazan #RamazanAyı #Haftasonu #MeyveSosu #Kontrfile #Gününtarifi #tarif #ramazansofram #ramazanayı

MEYVE SOSLU KONTRFİLE:

Sos için: ·  2 yemek kaşığı Luna (70 gr)
·  1 adet küçük rendelenmiş soğan
·  3 diş ezilmiş sarımsak
·  1 adet yeşil elma ( jülyen doğranmış)
·  3 yemek kaşığı kahverengi şeker
·  Yarım çay bardağı balzemik sirke
·  1 su bardağı siyah üzüm ( ortadan ikiye ayrılmış ve çekirdekleri çıkartılmış)
·  1 çay bardağı kuru üzüm (sarı çekirdeksiz olanlardan)
·  1 adet küçük çubuk tarçın
·  2 çay kaşığı tuz
·  Yarım çay kaşığı karabiber
·  1 çay kaşığı kuru fesleğen
·  1 çay bardağı su 
Hazırlanışı:

Sosu hazırlamak için bir tavanın içerisinde Luna’yı eritin. İçerisinde soğan ve sarımsakları soteleyin. Sonra jülyen doğranmış elmaları ekleyerek sotelemeye devam edin. Kahverengi şeker ve balzemik sirkeyi de ilave edip bir taşım kaynatın. Son olarak içine siyah üzüm, kuru üzüm, çubuk tarçın, tuz, karabiber ve fesleğeni ekleyin. Baharatların rengi bozulmadan hemen ölçülü su ekleyin. 10 dakika daha pişirilip etin üzerinde servis yapın.

836 12

Filter: Normal

Comment
  • @raziyee.n (41 dni)
    @rabiaparildar
     
  • @marziyehsalar (41 dni)
    Very nice
     
  • @_komedra (41 dni)
    @mutlu_muna bana tavuk baget sosu tarifi onerebilir misiniz acil ??
     
  • @prvnbltyldz (41 dni)
    Minik kuzulara en tarz ayakkabılar bu sayfada ➡️ @bebek.ayakkabilari 👼
     
  • @rvydatfkc (33 dni)
    Muna hanim sizi cok begeniyor ve uzun zamandir takip ediyorum..bu kadar zararli, evlerimize uzun yillardir sokmadigimiz, yerine ikame eden guzelim tereyag gibi bir urun olan Endustriyel bir mutfak gidasinin reklamini yapmaniz beni fazlaca dusundurdu acikcasi..bugune kadarki tariflerinizdede hicbir zaman margarinle tarif vermemenizde isin daha ilginc bir boyutu..bu konuda daha bilincli olmanizi beklerdim..neticede burada bicok kisi var yeni mutfaga giren, verdiginiz tarifleri grami gramina harfiyyen uygulayan,acemiligini atmaya calisan..onlarida dusunerek daha hassasiyetle reklam almaniz gerektigini dusunuyorum @mutlu_muna
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-20 19:35:07

İftara yardımcı olacak tarifler güzel sayfalardan geliyor.Takıldığımız yerde yardımcı oluyor. Beğenmeniz temennisiyle ana yemeğimiz gelsin. ZADE KEBABI 4-5 adet Patlıcan İç hacı 350-400 gr. Arası kuşbaşı kuzu eti 1adet soğan 3diş sarımsak 2adet küçük boy patates 2adet Havuç 2adet domates 1kaşık salça Tuz,karabiber,pulbiber Zeytinyağı Üzerine bolca rende kaşar Öncelikle patlıcanlar alaca soyulur ve uzunlamasına ince dilimlenir ve kızartılır. Tenceremize 3-4 kaşık Zeytinyağı alıyoruz ve ocağa koyuyoruz.Isınan yağımıza etimizi ekleyip kavurmaya başlıyoruz.Yemeklik doğranmış SOĞAN ve sarımsağı ilave ediyoruz kavurma işlemimizi sürdürüyoruz.Salçayı ekliyoruz oda biraz kavrulunca üzerini aşmayacak kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.Bu arada patatesler ve havuçlar temizlenip zar şeklinde doğranır ve kızartılır.Suyunu hafif çeken etimizin içine doğranmış domatesleride ekleyip beraber biraz daha pişiriyoruz.Eğer arzu edilirse bir iki sivribiberde doğrayıp ekleyebiliriz.Tuz ilavesini unutmuyoruz.Yemeğimiz suyunu çekip pişince Altını kapatıp baharat ilave ediyoruz.Kızattığımız sebzeleride ekleyip harmanlıyoruz. Yemeğimizi tek Kişilik olarakta hazırlayabiliriz ve tek Parça olarak.Yuvarlak bir salata kâsesine Kızattığımız patlıcanları diziyoruz ve et harcımızı boşaltıyoruz.Dışta kalan patlıcanlarla üzerini kapatıyoruz.Pişireceğimiz fırın kabına ters çeviriyoruz.Bu işlemi dikkatli yapıyoruz. 1kaşık salçayı biraz sıvıyağda çevirip bir bardak su ile açıyoruz ve kaynayınca yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.Kaşarımızıda yemeğimizin ortasına bolca yerleştiriyoruz.Önceden ısıttığımız 200 derece ayarlı fırının alt gözünde kaşar eriyinceye kadar pişiriyoruz. Kolay gelsin güzel arkadaşlar 😄

İftara yardımcı olacak tarifler güzel sayfalardan geliyor.Takıldığımız yerde yardımcı oluyor.
Beğenmeniz temennisiyle ana yemeğimiz gelsin.
ZADE KEBABI
4-5 adet Patlıcan
İç hacı
350-400 gr. Arası kuşbaşı kuzu eti
1adet soğan
3diş sarımsak
2adet küçük boy patates
2adet Havuç
2adet domates 
1kaşık salça
Tuz,karabiber,pulbiber
Zeytinyağı
Üzerine bolca rende kaşar
Öncelikle patlıcanlar alaca soyulur ve uzunlamasına ince dilimlenir ve kızartılır.
Tenceremize 3-4 kaşık Zeytinyağı alıyoruz ve ocağa koyuyoruz.Isınan yağımıza etimizi ekleyip kavurmaya başlıyoruz.Yemeklik doğranmış SOĞAN ve sarımsağı ilave ediyoruz kavurma işlemimizi sürdürüyoruz.Salçayı ekliyoruz oda biraz kavrulunca üzerini aşmayacak kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.Bu arada patatesler ve havuçlar temizlenip zar şeklinde doğranır ve kızartılır.Suyunu hafif çeken etimizin içine doğranmış domatesleride ekleyip beraber biraz daha pişiriyoruz.Eğer arzu edilirse bir iki sivribiberde doğrayıp ekleyebiliriz.Tuz ilavesini unutmuyoruz.Yemeğimiz suyunu çekip pişince Altını kapatıp baharat ilave ediyoruz.Kızattığımız sebzeleride ekleyip harmanlıyoruz.
Yemeğimizi tek Kişilik olarakta hazırlayabiliriz ve tek Parça olarak.Yuvarlak bir salata kâsesine Kızattığımız patlıcanları diziyoruz ve et harcımızı boşaltıyoruz.Dışta kalan patlıcanlarla üzerini kapatıyoruz.Pişireceğimiz fırın kabına ters çeviriyoruz.Bu işlemi dikkatli yapıyoruz.
1kaşık salçayı biraz sıvıyağda çevirip bir bardak su ile açıyoruz ve kaynayınca yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.Kaşarımızıda yemeğimizin ortasına bolca yerleştiriyoruz.Önceden ısıttığımız 200 derece ayarlı fırının alt gözünde kaşar eriyinceye kadar pişiriyoruz.
Kolay gelsin güzel arkadaşlar 😄

1502 12

Filter: Normal

Comment
  • @gizmotov (42 dni)
    Kanka yapmaz miyiz kurtulmaz bizden @sydclgn
     
  • @s.karabuluts (42 dni)
    Çok güzel görünüyor
     
  • @solmazozkaya (41 dni)
    Super tarif tuttum ben bunu ,,ayni sekilde ic pilav la yapsak nasil olurki,,,,
     
  • @mirabellamirelle (41 dni)
    Hmm ziet er heerlijk uit😍 kan je dit recept ook in het Nederlands hierop zetten aub x
     
  • @irembusra.ilhan (41 dni)
    Mutlu hanim iftar sofranimiz icin tariflerinizi bekliyoruz
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-20 12:40:39

İftariyelik hazırlamayı sevenler burdamı☺️🙋 Güzel arkadaşlar kolay gelsin,hayırlı iftarlar💝

İftariyelik hazırlamayı sevenler burdamı☺️🙋
Güzel arkadaşlar kolay gelsin,hayırlı iftarlar💝

1746 16

Filter: Normal

Comment
  • @suheyla_mutfakta (43 dni)
    @mutlu_muna burdayim ellerine sağlık cnm kolay gelsin. Hayırlı iftarlar 💕
     
  • @v_gonulden (43 dni)
    Hayırlı iftarlar sizede elinize sağlık cok güzel gözüküyor👌👌😊💕💕💕
     
  • @karamelek1111 (43 dni)
    Bende. Severim. Nesela. Dun. Hurnalarin. İcine. Ceviz. Doldurdum
     
  • @aysestore (43 dni)
    @mutlu_muna Hayırlı iftarlar herkese😊
     
  • @tubahmetbelli (43 dni)
    @mutlu_muna oruç saatlerinde yemek paylaşmasak daha iyi olacak
     
  • Show more comments
     
 

2015-06-19 16:26:11